第113章 腌菜
每天两集,从七点到九点,中间还安排休息上厕所的时间,这时间乡亲们开始聊剧情,骂坏蛋,同时巴巴的等着下一集。
两集放完,大家留下来把大厅的灯打开,把现场清理一下,能带走的东西都带走,把大厅还原到了他们来时候的模样。
清理好大厅,这帮人依旧是精神矍铄,尤其是一帮年纪四十往上走的,那家伙凑在一起讨论的一个热闹。
桑柏觉得把这劲头拿出来学习,清北什么的根本就不在话下。
出大厅,路一边是明亮的路灯,自从有了漩涡发电,村里不光是家里有了电,连道路一侧也都安上了路灯。虽没有城里主干道那么密集,但是照亮路那是完全没有问题的,乡亲们晚上出来再也不用黑灯瞎火靠着目力与摸索前行了。
一帮人如同电影散场似的,往村子走,这一路上自然少不了谈剧。
到了岔路口,赵美玲和朋友们分开,没走两步就扭头问道:“小柏,你说这杨康怎么就这么坏呢!”
“……”。
桑柏很尴尬,心道:这我哪里知道啊,您得去问金老爷子。
看了一眼秋收,秋收也懵圈,半张着嘴一副傻模样。
“哎,这人真坏!”
赵美玲一看这俩人都指望不上,于是自己给出了答案。
回到家里,桑柏接过了孩子,让丈母娘回屋休息,自己一手一个抱着已经睡了的娃回到了房间。
夏雁秋这时正在看书,旁边躺着同样睡熟的老三。
“怎么去了这么久?”夏雁秋问道。
桑柏道:”别提了,两集中间还有二十分钟的休息时间”。
“好看么?”夏雁秋问道。
夏雁秋是看过这剧的,也挺喜欢,但知道桑柏没有看过,因为播的时候他正在外面忙工作呢。
“挺好看的”桑柏说道。
其实桑柏完全不能代入这时人的感觉,他那个时代媒体太发达了,所以再回来看这剧评价肯定没有这时代的人高。
说完,桑柏想了一下说道:“以后不能老放电视,要放一些有意义的东西”。
“什么有意义的东西?”夏雁秋问道。
桑柏想说探索发现频道,但是不知道这个频道有没有搞起来。当然就算是没有搞起桑柏也不准备偷这个,这玩意桑柏可搞不起。
“就是一些有知识点的,像是家里的小猫小狗如何生活之类的”桑柏说道。
夏雁秋也不以为意啊,丈夫时不时就有点怪话乱语出来,她已经习以为常了。
把两个儿子安置好,桑柏有点不想走了,磨蹭了一会儿,两口子就溜到了隔壁的房间,等着出来的时候两人脸上都是一片红润。
这时候一场雨一场凉,雨过之后虽然太阳出来了,但是热力却是消了几分,寒冬的脚步离着小村更近了。
这时候是每家每户腌菜的时节,桑柏家也不例外,赵美玲就是腌菜的好手,到了这时节自然是她大显身手的机会。
可以腌的菜有无数种,但对于柳树庄的乡亲们来说主要就三四种,萝卜干、酸菜和雪菜,这是每家每户必腌的,有些人家还会腌辣椒什么的。
桑柏家主要就是三种,今年的打算是萝卜干的数量最少,有一个五十来斤就可以了,雪菜有一百来斤也够吃了,酸菜最多,大约两百来斤的样子,不为别的就是因为桑柏爱吃。
这里的酸菜和以前东方的大白菜腌的酸菜,还有川味的酸菜都不一样,这里酸菜选的是本地上高帮青菜,长的有成人大腿中那么高,细条条的差多六七十公分,味道也特别,不苦不甜的几乎就无味,除了腌酸菜之外,平常很少有人种。
这样的青菜一但腌成了酸菜却是极为鲜美的味道,发酵好了之后就是直愣愣的酸爽,配上羊肉只需一点点辣,一点点一盐,就能把羊肉推向极致美味,同时把自己升华成冬日乡邻待客桌上的必有经典土菜。
所有的腌制都是从第一步,也就是砍菜开始的。
和乡亲们一样,收完了秋稻之后,便在田里种上了腌菜必需的品种。
经过了寒气的逼迫,晨霜的洗炼,无论是萝卜还是长颗青菜,又或是雪菜,都到了收获的时节。
桑柏家也和乡亲们一样,摆开了架式,准备腌菜。
备上了板车,大牯牛的活儿又来了。
刚出了门,桑柏便见到旁边的陈东升人家已经在院子里摆开了架式。
“东升,这么早啊?”桑柏问道。
陈东升两口子,正在刷萝卜呢,两人齐上阵,媳妇背着孩子,一人一小板凳围着大木盆子正忙活着呢。
“桑柏哥,不是我们早,是你起的晚了”陈东升笑道。
“对,我今天起晚了,今年这是头一拨?”桑柏见陈东升洗的萝卜并不多,也就是三个蓝子,最多不过三四十斤的样子。
陈东升道:“就这么多,我们现在不是分家了么,这些就够我们一家三口吃的了”。
陈东升兄弟姐妹仨,他是老大,弟弟羽升今年也结了婚,妹妹陈小敏招了个女婿,也不能说招,其实就是两口子把户落在了柳树庄,刚生的孩子还是跟着男方姓。
陈立国和余巧妹两口子把仨孩子一个接一个伺候成家,两口子就想着自己还能动,也不用孩子们养活,于是干脆分了家单过,这样的话老两口不用和儿媳妇生活在同一屋檐下,也少了吵闹。
单过了,大家自然就得各忙各的,腌菜这事自然也就各顾各的,父母兄弟之间搭把手什么的,但主要的还得靠自己。
桑柏挺欣赏陈立国两口子的作法。
齐小巧抬头用胳膊抹了一下脑门上的汗:“桑柏哥,你家怎么腌这么多啊,我看田里一大片”。
桑柏笑道:“人多么,过年的时候除了我们家,还有客人要过来,就这些我还怕不够吃的呢”。
过年郭长友一家肯定是要过来的,至于德间苍介十有八九也会过来,日本人以前过春节,但现在和西方接轨过起了元旦新年,所以到这边过中国新年,更多的是为了凑个热闹,同时拉拉感情。
感情这东西不常走再好也就淡了,德间苍介可不想和桑柏的感情淡了。
和人家小两口子聊了两句,桑柏红续往前走,到了下坡处正巧遇到大凤的丈夫,此刻正赶着板车返家,板车上面装了七八筐,筐里堆的都是菜。
“早上好,周波”
“桑先生早上好”周波笑着回了一句。
这男人话少,但是脾气好见谁都是一副开心的模样,自从来到柳树庄之后,友邻睦亲大家的评价很高,要是缺点就是怕老婆,看到大凤跟耗子见了猫似的。
但这男人真是能干活,什么重活累活都不让大凤沾手。
“你们家这菜种的够多的啊”桑柏瞅着车上的菜来了一句。
周波笑道:“家里人多,大凤还说了咱们这里的菜好吃,我爸妈那也喜欢,今天就多种一些,做好了给我爸妈那里送过去……”。
周波在柳树庄落户,别人说是入赘什么的,但其实不是这样,要是入赘的话孩子也不可能姓周了,只是一个男人到了女方村子,别人总是会传一些怪话的,尤其是柳树庄现在生活一飞冲天,说周波怪话的人就更多了。
大凤这点做的很好,一直念着公婆那边。
桑柏让开了一点,让周波的板车过去,自己悠闲的沿着路过了桥,来到自家的田梗边上。一路上和乡亲们打着招呼,顿时觉得人情味儿满满。
到了田梗边上,桑柏开如拨起了萝卜,萝卜挺好拨的,拽住了萝缨子往外薅就行了,没有一会儿功夫,桑柏家的那点萝卜就被薅完了。
把萝卜在田梗上锤了一下泥,摆进板车的筐里,所有的萝卜都进了筐,正好装满了一筐。
桑柏正准备拿起镰刀砍青菜的时候,几个乡亲们过来了。
“桑先生,砍菜啊?”
“嗯,大家忙大家的去,我这边自己来就行了,我可不是以前的我了,现在镰刀用着还行”桑柏打趣说道。
刘二兰婶子带着两个媳妇儿,笑道:“就您那镰刀也能叫用的好?也就现在砍不到腿了”。
几个妇人说笑着弯腰帮着桑柏开始割青菜,二十分钟不到就把桑柏家里地上所有冒出来的青色东西给砍干净了。
“剩下的您自己收拾吧”
“谢了,婶子”桑柏自然是连声道谢。
等婶子走了,桑柏开始把菜往车上的筐里抱,因为割的时候都是理好的,在地上就是一堆堆的,所以这活干起来也没啥。
抱了一半,陈东升两口子过来了,手中还操着镰刀。
“都干完啦?”陈东升问道。
“兰婶子带着俩嫂子帮的忙,我哪有这本事这么快把这片地给扫了”桑柏说道。
“那咱们来迟了啊。嘚,迟了总比不来的好”陈东升说着帮桑柏开始收拾田里的菜。
桑柏连声说道:“不用了,都回去吧。这点活我还不能干么?”
“快一点是一点”陈东升笑道。
有两口子帮忙,桑柏田里的这点东西很快都撂到板车上,用绳子稍微带了带,大牯牛顺利的把板车拖到了桑柏家门口的晒场。
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两集放完,大家留下来把大厅的灯打开,把现场清理一下,能带走的东西都带走,把大厅还原到了他们来时候的模样。
清理好大厅,这帮人依旧是精神矍铄,尤其是一帮年纪四十往上走的,那家伙凑在一起讨论的一个热闹。
桑柏觉得把这劲头拿出来学习,清北什么的根本就不在话下。
出大厅,路一边是明亮的路灯,自从有了漩涡发电,村里不光是家里有了电,连道路一侧也都安上了路灯。虽没有城里主干道那么密集,但是照亮路那是完全没有问题的,乡亲们晚上出来再也不用黑灯瞎火靠着目力与摸索前行了。
一帮人如同电影散场似的,往村子走,这一路上自然少不了谈剧。
到了岔路口,赵美玲和朋友们分开,没走两步就扭头问道:“小柏,你说这杨康怎么就这么坏呢!”
“……”。
桑柏很尴尬,心道:这我哪里知道啊,您得去问金老爷子。
看了一眼秋收,秋收也懵圈,半张着嘴一副傻模样。
“哎,这人真坏!”
赵美玲一看这俩人都指望不上,于是自己给出了答案。
回到家里,桑柏接过了孩子,让丈母娘回屋休息,自己一手一个抱着已经睡了的娃回到了房间。
夏雁秋这时正在看书,旁边躺着同样睡熟的老三。
“怎么去了这么久?”夏雁秋问道。
桑柏道:”别提了,两集中间还有二十分钟的休息时间”。
“好看么?”夏雁秋问道。
夏雁秋是看过这剧的,也挺喜欢,但知道桑柏没有看过,因为播的时候他正在外面忙工作呢。
“挺好看的”桑柏说道。
其实桑柏完全不能代入这时人的感觉,他那个时代媒体太发达了,所以再回来看这剧评价肯定没有这时代的人高。
说完,桑柏想了一下说道:“以后不能老放电视,要放一些有意义的东西”。
“什么有意义的东西?”夏雁秋问道。
桑柏想说探索发现频道,但是不知道这个频道有没有搞起来。当然就算是没有搞起桑柏也不准备偷这个,这玩意桑柏可搞不起。
“就是一些有知识点的,像是家里的小猫小狗如何生活之类的”桑柏说道。
夏雁秋也不以为意啊,丈夫时不时就有点怪话乱语出来,她已经习以为常了。
把两个儿子安置好,桑柏有点不想走了,磨蹭了一会儿,两口子就溜到了隔壁的房间,等着出来的时候两人脸上都是一片红润。
这时候一场雨一场凉,雨过之后虽然太阳出来了,但是热力却是消了几分,寒冬的脚步离着小村更近了。
这时候是每家每户腌菜的时节,桑柏家也不例外,赵美玲就是腌菜的好手,到了这时节自然是她大显身手的机会。
可以腌的菜有无数种,但对于柳树庄的乡亲们来说主要就三四种,萝卜干、酸菜和雪菜,这是每家每户必腌的,有些人家还会腌辣椒什么的。
桑柏家主要就是三种,今年的打算是萝卜干的数量最少,有一个五十来斤就可以了,雪菜有一百来斤也够吃了,酸菜最多,大约两百来斤的样子,不为别的就是因为桑柏爱吃。
这里的酸菜和以前东方的大白菜腌的酸菜,还有川味的酸菜都不一样,这里酸菜选的是本地上高帮青菜,长的有成人大腿中那么高,细条条的差多六七十公分,味道也特别,不苦不甜的几乎就无味,除了腌酸菜之外,平常很少有人种。
这样的青菜一但腌成了酸菜却是极为鲜美的味道,发酵好了之后就是直愣愣的酸爽,配上羊肉只需一点点辣,一点点一盐,就能把羊肉推向极致美味,同时把自己升华成冬日乡邻待客桌上的必有经典土菜。
所有的腌制都是从第一步,也就是砍菜开始的。
和乡亲们一样,收完了秋稻之后,便在田里种上了腌菜必需的品种。
经过了寒气的逼迫,晨霜的洗炼,无论是萝卜还是长颗青菜,又或是雪菜,都到了收获的时节。
桑柏家也和乡亲们一样,摆开了架式,准备腌菜。
备上了板车,大牯牛的活儿又来了。
刚出了门,桑柏便见到旁边的陈东升人家已经在院子里摆开了架式。
“东升,这么早啊?”桑柏问道。
陈东升两口子,正在刷萝卜呢,两人齐上阵,媳妇背着孩子,一人一小板凳围着大木盆子正忙活着呢。
“桑柏哥,不是我们早,是你起的晚了”陈东升笑道。
“对,我今天起晚了,今年这是头一拨?”桑柏见陈东升洗的萝卜并不多,也就是三个蓝子,最多不过三四十斤的样子。
陈东升道:“就这么多,我们现在不是分家了么,这些就够我们一家三口吃的了”。
陈东升兄弟姐妹仨,他是老大,弟弟羽升今年也结了婚,妹妹陈小敏招了个女婿,也不能说招,其实就是两口子把户落在了柳树庄,刚生的孩子还是跟着男方姓。
陈立国和余巧妹两口子把仨孩子一个接一个伺候成家,两口子就想着自己还能动,也不用孩子们养活,于是干脆分了家单过,这样的话老两口不用和儿媳妇生活在同一屋檐下,也少了吵闹。
单过了,大家自然就得各忙各的,腌菜这事自然也就各顾各的,父母兄弟之间搭把手什么的,但主要的还得靠自己。
桑柏挺欣赏陈立国两口子的作法。
齐小巧抬头用胳膊抹了一下脑门上的汗:“桑柏哥,你家怎么腌这么多啊,我看田里一大片”。
桑柏笑道:“人多么,过年的时候除了我们家,还有客人要过来,就这些我还怕不够吃的呢”。
过年郭长友一家肯定是要过来的,至于德间苍介十有八九也会过来,日本人以前过春节,但现在和西方接轨过起了元旦新年,所以到这边过中国新年,更多的是为了凑个热闹,同时拉拉感情。
感情这东西不常走再好也就淡了,德间苍介可不想和桑柏的感情淡了。
和人家小两口子聊了两句,桑柏红续往前走,到了下坡处正巧遇到大凤的丈夫,此刻正赶着板车返家,板车上面装了七八筐,筐里堆的都是菜。
“早上好,周波”
“桑先生早上好”周波笑着回了一句。
这男人话少,但是脾气好见谁都是一副开心的模样,自从来到柳树庄之后,友邻睦亲大家的评价很高,要是缺点就是怕老婆,看到大凤跟耗子见了猫似的。
但这男人真是能干活,什么重活累活都不让大凤沾手。
“你们家这菜种的够多的啊”桑柏瞅着车上的菜来了一句。
周波笑道:“家里人多,大凤还说了咱们这里的菜好吃,我爸妈那也喜欢,今天就多种一些,做好了给我爸妈那里送过去……”。
周波在柳树庄落户,别人说是入赘什么的,但其实不是这样,要是入赘的话孩子也不可能姓周了,只是一个男人到了女方村子,别人总是会传一些怪话的,尤其是柳树庄现在生活一飞冲天,说周波怪话的人就更多了。
大凤这点做的很好,一直念着公婆那边。
桑柏让开了一点,让周波的板车过去,自己悠闲的沿着路过了桥,来到自家的田梗边上。一路上和乡亲们打着招呼,顿时觉得人情味儿满满。
到了田梗边上,桑柏开如拨起了萝卜,萝卜挺好拨的,拽住了萝缨子往外薅就行了,没有一会儿功夫,桑柏家的那点萝卜就被薅完了。
把萝卜在田梗上锤了一下泥,摆进板车的筐里,所有的萝卜都进了筐,正好装满了一筐。
桑柏正准备拿起镰刀砍青菜的时候,几个乡亲们过来了。
“桑先生,砍菜啊?”
“嗯,大家忙大家的去,我这边自己来就行了,我可不是以前的我了,现在镰刀用着还行”桑柏打趣说道。
刘二兰婶子带着两个媳妇儿,笑道:“就您那镰刀也能叫用的好?也就现在砍不到腿了”。
几个妇人说笑着弯腰帮着桑柏开始割青菜,二十分钟不到就把桑柏家里地上所有冒出来的青色东西给砍干净了。
“剩下的您自己收拾吧”
“谢了,婶子”桑柏自然是连声道谢。
等婶子走了,桑柏开始把菜往车上的筐里抱,因为割的时候都是理好的,在地上就是一堆堆的,所以这活干起来也没啥。
抱了一半,陈东升两口子过来了,手中还操着镰刀。
“都干完啦?”陈东升问道。
“兰婶子带着俩嫂子帮的忙,我哪有这本事这么快把这片地给扫了”桑柏说道。
“那咱们来迟了啊。嘚,迟了总比不来的好”陈东升说着帮桑柏开始收拾田里的菜。
桑柏连声说道:“不用了,都回去吧。这点活我还不能干么?”
“快一点是一点”陈东升笑道。
有两口子帮忙,桑柏田里的这点东西很快都撂到板车上,用绳子稍微带了带,大牯牛顺利的把板车拖到了桑柏家门口的晒场。
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