第22章 要有新邻居了2
林蕊看锅里油烧热了,便把山姜片和野葱头倒进去爆香,然后加了一勺剁辣椒,等辣椒被热油炒的香香的,就放入一条剁成块的鱼肉翻炒均匀,加开水,不用太多,恰好将鱼肉腌住就行,把泡好的菌子倒进去一起煮,盖上盖子,小火烧五分钟,揭开盖子,加一小撮盐调味,拿锅铲轻轻翻动,然后大火收汁。汤汁不用收的太干,这样吃起来才更有味,等差不多,林蕊把鱼同样盛进两个大盆里,面上再撒上葱花,红烧的熏鱼就好了。
锅洗干净加开水,放去蒸格,把另外一条切块的熏鱼,上锅蒸十分钟。因为是今天刚熏好的鱼,所有不用蒸太久,如果是存放很久的熏鱼,上锅至少蒸半小时。
鱼蒸好再起锅烧油,油温只有三成热的时候,抓一小把花椒放进油锅,一直微火,用油温将花椒的香味熬出来。看着花椒变得微焦,用不擦干水的漏勺,把花椒捞起来扔掉,只留油在锅里。
用筷子,将蒸好的鱼块平铺在锅里,继续用小火煎,待鱼块煎的焦黄,用筷子反面,小火继续煎,熏鱼提前腌过,不用再调料,直到两面煎的焦黄,花椒油煎熏鱼,就可以出锅了,这是倒下酒的好菜,林蕊特意交代把多的那盘端到林父和任支书那桌。
煎鱼的油留在锅里,再加一点猪油,油烧热加干辣椒段爆香,倒切好的土豆丝,加盐调味,出锅前从锅边淋入一勺香醋,加一把切好的葱花,快速翻炒,酸辣土豆丝,就炒好了。
林蕊做完四个菜,现在已经满身汗湿了,这厨房可真不是人待的地方,但是林蕊又特别享受做美食的过程。果然人只有做自己喜欢的事情,不管环境多恶劣,都会充满热情。
林蕊出来,众人已经坐下了,男人们一桌,女人小孩儿一桌,任婶子赶忙拉林蕊就要坐下,“丫头快来吃饭,今晚上辛苦你了,做了这么多菜。”
林蕊赶忙摆手,“没事,婶子,两个嫂嫂帮我呢,我可轻松,两个嫂嫂把活都干完了,我只需要把菜下锅就好了,这可不是我的功劳,都是嫂嫂们的功劳。”
林母也心疼自己闺女看她热的满头大汗,催促她吃饭,“快点吃点东西,累坏了吧,”林母夹了一大块鱼肉在她碗里。
“玉霞嫂子,你到底怎么养孩子的,一个比一个优秀,连两个儿媳妇都比别人家的好,”张翠梅看着林家人和和气气,不免想到自己的糟心事。
“婶子可真会说话,一下把我全家的人都夸进去,我以后可得跟婶子学,”林蕊看她那样,就是想起了家里的糟心事,连忙打岔道。
张翠梅愣了愣,反应过来,“哈哈哈,这孩子,”无奈摇摇头。
“翠梅,快吃饭,别理她,家里把她惯坏了,整体没大没小,你别见怪,”林母说完往任母碗里夹了块红烧熏鱼。
林母不忘教训自己闺女,“你这孩子怎么没大没小,我看就是你几个哥哥给你惯坏了,下次这样看我不打你。”
“我冤枉啊,哥哥们更冤枉,明明是妈更疼我,哈哈哈,”林蕊也不怕她。
“哎,你家这丫头的厨艺真是好,这一桌子菜,做的可真好吃,我看都可以当大师傅了,”张翠梅赞叹道。
林蕊一脸害怕,“那可不行,我可不当大师傅,我这小胳膊,别说那大铁锅拿不起来,就连大师傅手里的大勺,我都抡不起来,不行不行,我这小胳膊抡一下不得折了。”
“哈哈哈哈哈哈……”这次连两个嫂嫂都跟着一起笑了。
林蕊想,逗人开心,真不是人干的活,辛辛苦苦做了饭,还得逗人开心。哎,林蕊同志命苦啊。
林蕊不管她们怎么笑,只管吃着碗里的鱼,嗯,真好吃,手艺没退步诶。
哎,你们笑吧笑吧,你们笑完桌上菜都没了,看你们笑不笑的出来。
“那你多吃点,”林母无奈,又给她夹了一筷子土豆丝。
“看吧,我就说我妈最疼我了,”林蕊笑的一脸谄媚。
林大嫂也给她夹了一筷子白菜,“那大嫂也疼疼你,行不行。”
林蕊“那不行,大嫂疼我的话,那个獐子皮,给我缝成小马甲吧,我冬天穿,嫂子做衣服的手艺最好了。”
林二嫂夹了一块鱼给自己小姑子,“那你想让二嫂怎么疼你,你说说。”
林蕊“二嫂如果真的疼我,那你和二哥快点给我生个小侄儿吧,我每天都搂着他玩。”汤桂兰被自己小姑子闹了个大红脸,瞬间就不说话了。
林蕊不打算放过自家二嫂,二哥二嫂以前有过一个孩子,孩子一年前的早夭了,才两岁,林蕊不想自己二哥二嫂一直沉浸在失去孩子的痛苦里,“二嫂怎么不说话,刚刚不是还说疼我吗,怎么说话不算数了。”
汤桂兰还没说话,林卫斌大声说,“你可别欺负你二嫂啊,我可都听着呢,我媳妇儿温柔不爱说话,你在欺负她,小心我打你啊。”林卫斌见自家小妹这样说,自然知道小妹的用意,媳妇儿一直沉浸在上个孩子去世的悲伤里,他怎么劝都没用,自家小妹劝劝也好。
汤桂兰红着脸开口,“你说什么,我和小妹说话呢,你别管。”
林蕊一边啃着窝头,一边点头“对呀对呀,我跟二嫂说话呢,你插什么话,二嫂,你告诉我,你不愿意给我生小侄子,是不是因为我二哥平时老欺负你,是不是他对你不好呢,你告诉我们,我们给你做主。”林蕊不嫌事大,冲着林母眨眨眼。林母自然知道自己女儿什么意思,这闺女现在鬼主意多,自己这个二儿媳妇儿,什么都好,就是喜欢钻牛角尖,孩子没了,家里人都难过,可他们两口子这么年轻,事情过了一年多了,她还是钻在死胡同里不出来。
汤桂兰连忙摆手,红着脸小声说,“没有,没有,你二哥对我很好。”
林蕊“那你悄悄告诉我,是不是娘欺负你了,娘要是欺负你,我可帮不了,不过我可以找爹帮忙,爹也最疼我了。”
汤桂兰被自己小姑子说的话吓坏了,这村里找不出几个比自己婆婆还开明的人了,平时不爱插手孩子们的事,更别说参与小两口的矛盾了,如果发现小两口闹矛盾,婆婆永远都站在她和大嫂这边。“没有没有……真的没有,”汤桂兰急的说不出话,眼泪都要下来了。
林母看不下去,伸手打了一下自己闺女的头,“你说话就说话,吓你二嫂干什么,桂兰你别管这丫头,真是一天不打,我看她就要翻天。桂兰,她就是跟你开玩笑,你别管她,一天人来疯似的,不知道脑袋里装的什么,你再吓你二嫂,我一会儿就让你二哥揍你。”
林蕊缩了缩脖子,二嫂也太不经吓了,“二嫂快别哭,万一一会儿咱妈真叫二哥揍我,你可得保护我。我二哥那拳头,都快比我脸大了,他要是一拳打我身上,那还得了,”林蕊假装害怕“二嫂,那这以后谁帮你抱孩子呀。”
林母一脸无奈,“家里这么多人轮着抱都得排队,用不着你,你给我安静吃饭,”说着跟任母一脸抱歉道,“我们家人多,每次吃饭都没规矩惯了,妹子你别怪罪,我家就这一个女儿,家里人都抱贝她,所以最没规矩了。”
“人多才好,我看蕊蕊这丫头好得很,开心果似的,我要有这么个女儿也得往死里疼,”说完还摸了摸林蕊的头。
“哎,抱侄子还得排队,大嫂二嫂,你们可得多生几个,你看咱们家十个人呢,加上我们柱子,十一个呢,任务艰巨呀,”林蕊继续开着玩笑。
“哈哈哈哈哈哈哈……”这下连堂屋里坐着的男人们,都笑了起来。
林母“你瞎说什么,吃完饭就快点带你侄子们玩去,别一天胡说八道。”
林蕊“妈不想家里多添几个孙孙呀,妈,听我这么说,心里乐开花了吧,大嫂二嫂多生几个,以后就不用排队抱孙孙了。”
林母真是不知道说什么好,又好气又好笑。
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锅洗干净加开水,放去蒸格,把另外一条切块的熏鱼,上锅蒸十分钟。因为是今天刚熏好的鱼,所有不用蒸太久,如果是存放很久的熏鱼,上锅至少蒸半小时。
鱼蒸好再起锅烧油,油温只有三成热的时候,抓一小把花椒放进油锅,一直微火,用油温将花椒的香味熬出来。看着花椒变得微焦,用不擦干水的漏勺,把花椒捞起来扔掉,只留油在锅里。
用筷子,将蒸好的鱼块平铺在锅里,继续用小火煎,待鱼块煎的焦黄,用筷子反面,小火继续煎,熏鱼提前腌过,不用再调料,直到两面煎的焦黄,花椒油煎熏鱼,就可以出锅了,这是倒下酒的好菜,林蕊特意交代把多的那盘端到林父和任支书那桌。
煎鱼的油留在锅里,再加一点猪油,油烧热加干辣椒段爆香,倒切好的土豆丝,加盐调味,出锅前从锅边淋入一勺香醋,加一把切好的葱花,快速翻炒,酸辣土豆丝,就炒好了。
林蕊做完四个菜,现在已经满身汗湿了,这厨房可真不是人待的地方,但是林蕊又特别享受做美食的过程。果然人只有做自己喜欢的事情,不管环境多恶劣,都会充满热情。
林蕊出来,众人已经坐下了,男人们一桌,女人小孩儿一桌,任婶子赶忙拉林蕊就要坐下,“丫头快来吃饭,今晚上辛苦你了,做了这么多菜。”
林蕊赶忙摆手,“没事,婶子,两个嫂嫂帮我呢,我可轻松,两个嫂嫂把活都干完了,我只需要把菜下锅就好了,这可不是我的功劳,都是嫂嫂们的功劳。”
林母也心疼自己闺女看她热的满头大汗,催促她吃饭,“快点吃点东西,累坏了吧,”林母夹了一大块鱼肉在她碗里。
“玉霞嫂子,你到底怎么养孩子的,一个比一个优秀,连两个儿媳妇都比别人家的好,”张翠梅看着林家人和和气气,不免想到自己的糟心事。
“婶子可真会说话,一下把我全家的人都夸进去,我以后可得跟婶子学,”林蕊看她那样,就是想起了家里的糟心事,连忙打岔道。
张翠梅愣了愣,反应过来,“哈哈哈,这孩子,”无奈摇摇头。
“翠梅,快吃饭,别理她,家里把她惯坏了,整体没大没小,你别见怪,”林母说完往任母碗里夹了块红烧熏鱼。
林母不忘教训自己闺女,“你这孩子怎么没大没小,我看就是你几个哥哥给你惯坏了,下次这样看我不打你。”
“我冤枉啊,哥哥们更冤枉,明明是妈更疼我,哈哈哈,”林蕊也不怕她。
“哎,你家这丫头的厨艺真是好,这一桌子菜,做的可真好吃,我看都可以当大师傅了,”张翠梅赞叹道。
林蕊一脸害怕,“那可不行,我可不当大师傅,我这小胳膊,别说那大铁锅拿不起来,就连大师傅手里的大勺,我都抡不起来,不行不行,我这小胳膊抡一下不得折了。”
“哈哈哈哈哈哈……”这次连两个嫂嫂都跟着一起笑了。
林蕊想,逗人开心,真不是人干的活,辛辛苦苦做了饭,还得逗人开心。哎,林蕊同志命苦啊。
林蕊不管她们怎么笑,只管吃着碗里的鱼,嗯,真好吃,手艺没退步诶。
哎,你们笑吧笑吧,你们笑完桌上菜都没了,看你们笑不笑的出来。
“那你多吃点,”林母无奈,又给她夹了一筷子土豆丝。
“看吧,我就说我妈最疼我了,”林蕊笑的一脸谄媚。
林大嫂也给她夹了一筷子白菜,“那大嫂也疼疼你,行不行。”
林蕊“那不行,大嫂疼我的话,那个獐子皮,给我缝成小马甲吧,我冬天穿,嫂子做衣服的手艺最好了。”
林二嫂夹了一块鱼给自己小姑子,“那你想让二嫂怎么疼你,你说说。”
林蕊“二嫂如果真的疼我,那你和二哥快点给我生个小侄儿吧,我每天都搂着他玩。”汤桂兰被自己小姑子闹了个大红脸,瞬间就不说话了。
林蕊不打算放过自家二嫂,二哥二嫂以前有过一个孩子,孩子一年前的早夭了,才两岁,林蕊不想自己二哥二嫂一直沉浸在失去孩子的痛苦里,“二嫂怎么不说话,刚刚不是还说疼我吗,怎么说话不算数了。”
汤桂兰还没说话,林卫斌大声说,“你可别欺负你二嫂啊,我可都听着呢,我媳妇儿温柔不爱说话,你在欺负她,小心我打你啊。”林卫斌见自家小妹这样说,自然知道小妹的用意,媳妇儿一直沉浸在上个孩子去世的悲伤里,他怎么劝都没用,自家小妹劝劝也好。
汤桂兰红着脸开口,“你说什么,我和小妹说话呢,你别管。”
林蕊一边啃着窝头,一边点头“对呀对呀,我跟二嫂说话呢,你插什么话,二嫂,你告诉我,你不愿意给我生小侄子,是不是因为我二哥平时老欺负你,是不是他对你不好呢,你告诉我们,我们给你做主。”林蕊不嫌事大,冲着林母眨眨眼。林母自然知道自己女儿什么意思,这闺女现在鬼主意多,自己这个二儿媳妇儿,什么都好,就是喜欢钻牛角尖,孩子没了,家里人都难过,可他们两口子这么年轻,事情过了一年多了,她还是钻在死胡同里不出来。
汤桂兰连忙摆手,红着脸小声说,“没有,没有,你二哥对我很好。”
林蕊“那你悄悄告诉我,是不是娘欺负你了,娘要是欺负你,我可帮不了,不过我可以找爹帮忙,爹也最疼我了。”
汤桂兰被自己小姑子说的话吓坏了,这村里找不出几个比自己婆婆还开明的人了,平时不爱插手孩子们的事,更别说参与小两口的矛盾了,如果发现小两口闹矛盾,婆婆永远都站在她和大嫂这边。“没有没有……真的没有,”汤桂兰急的说不出话,眼泪都要下来了。
林母看不下去,伸手打了一下自己闺女的头,“你说话就说话,吓你二嫂干什么,桂兰你别管这丫头,真是一天不打,我看她就要翻天。桂兰,她就是跟你开玩笑,你别管她,一天人来疯似的,不知道脑袋里装的什么,你再吓你二嫂,我一会儿就让你二哥揍你。”
林蕊缩了缩脖子,二嫂也太不经吓了,“二嫂快别哭,万一一会儿咱妈真叫二哥揍我,你可得保护我。我二哥那拳头,都快比我脸大了,他要是一拳打我身上,那还得了,”林蕊假装害怕“二嫂,那这以后谁帮你抱孩子呀。”
林母一脸无奈,“家里这么多人轮着抱都得排队,用不着你,你给我安静吃饭,”说着跟任母一脸抱歉道,“我们家人多,每次吃饭都没规矩惯了,妹子你别怪罪,我家就这一个女儿,家里人都抱贝她,所以最没规矩了。”
“人多才好,我看蕊蕊这丫头好得很,开心果似的,我要有这么个女儿也得往死里疼,”说完还摸了摸林蕊的头。
“哎,抱侄子还得排队,大嫂二嫂,你们可得多生几个,你看咱们家十个人呢,加上我们柱子,十一个呢,任务艰巨呀,”林蕊继续开着玩笑。
“哈哈哈哈哈哈哈……”这下连堂屋里坐着的男人们,都笑了起来。
林母“你瞎说什么,吃完饭就快点带你侄子们玩去,别一天胡说八道。”
林蕊“妈不想家里多添几个孙孙呀,妈,听我这么说,心里乐开花了吧,大嫂二嫂多生几个,以后就不用排队抱孙孙了。”
林母真是不知道说什么好,又好气又好笑。
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