第129章 徐媛媛的艰难选择
徐姐拉着陈迅往休息室走,边走边说;“陈航离开公司的时候,就说舍不得你这个本家小弟,怕你性格软弱吃亏,我当时就想啊,必须介绍一个厉害一点的老婆,我们这里,最厉害的就是晓雪了,晓雪她妈是个老古董,怕女儿练武的事情让人知道,你现在都知道了,是不是觉得晓雪很温柔?并没有因为练武就改变她温柔体贴的性子。”
陈迅感觉落入狼窝,还得夸狼温柔体贴。
徐姐继续:“晓雪的教练是我好姐妹,晓雪得过好几次区冠军,过一次市冠军,本来是要进入国家队的,后来出了点小问题。”
“不管是武术还是女子搏击,比赛都有严格规则,我那个好姐妹教了晓雪女子防身术,防身术可没什么规则,一切以击倒对手为目标,晓雪被带偏了,参加全国自由搏击大赛,把对手打休克了两个,对手和她一起被淘汰,她淘汰是因为犯规,后来就没走体育这条路了......”
陈迅越听感觉越离谱。
“你坐这里先休息一下,我去看看晓雪那个包。”徐姐把陈迅安排好就出去了。
一个小时之后,三人离开。
陈迅开车,杨梦雪坐副驾驶拿着包。
潘长生坐后排,在反复查看记录的东西。
“嫂子,我全记录下来了。”潘长生说。
“你记录什么了?”陈迅问。
“当然是顾客的口味啊,嫂子今天带我们来,不就是让我去记录这些潜在顾客的口味吗,‘冬雨谷香’是快餐,两个餐厅要活下来,还得靠快餐,‘福满星宇’一开始没口碑,顾客肯定不多。”潘长生埋着头,在继续整理名单。
餐厅开始试营业,附近的白领尝鲜,加上前期宣传到位,来吃饭的人很多,原计划10个服务员,两个餐厅各五个的,结果8个来“冬雨谷香”服务,2个在“福满星宇”休息。
潘长生又请了两个厨师,所有的菜全部配置好,炒菜速度飞快,3分钟一个菜,遇到多人点同一个菜的很多,平均下来,1分钟左右能炒出一个菜。
价格全部七折,当天中午卖了200多单,晚上只卖了70多单,营业第一天,卖掉300单,因为价格是7折,导致原本21元的左右的客单值变成15,总共卖掉了4500元,这个数据,远超杨星宇的预估。
一旦正常营业,价格不打折,毛利润上升到餐饮行业的正常水平,订单量肯定会下降,因此,陆敏根据当天的情况做了估算,十个人,人员工资平均8000,每个月8万的工资,饭店收入202500元,按毛利百分之五十的计算,一个月毛利润21250。
再扣掉人员的五险一金,管理费,房租等等,预计每个月收入亏损20811元。
人员工资是大头。
杨星宇负责的“福满星宇”没正式营业,等正式营业,估计亏损得更多。
必须开源。
潘长生给搏击馆安排送餐之后,每天增加了五十多份午餐,依然没解决盈利问题。
最终,潘长生决定做早餐。
找了一家叫妈比馒头的公司,想批发对方的包子馒头,结果这家公司不但不批发半成品给潘长生,还看中了附近的位置,打算自己开一家加盟店。
潘长生没有放弃,联系了另外一家叫“新昌盛”的店,对方愿意提供半成品包子,五毛钱一个,蒸熟之后,2块钱一个。
光包子肯定卖不出去,潘长生又去联系了一家生产豆浆和豆腐的公司,叫“清丑”,豆浆更便宜,0.2元一袋,冰豆浆和热豆浆,市面上都卖1.5元,毛利润比包子还高。
“冬雨谷香”开始卖早餐之后,附近上班的白领顺便买早餐多起来。陆敏计算之后,饭店勉强做到收支平衡。
“福满星宇”正式营业这天,英强联盟那边的“女子搏击馆”来了三十几个人给杨星宇捧场,当天热闹非凡,想吃杨星宇的菜,也想吃杨星宇。
去学搏击的女人,空虚无聊居多,能空虚无聊的,大部分都是有钱人。
“福满星宇”的销量,在第一天开门红,销量过万,第二天销量两百块。
几天后,徐媛媛通过跟踪陈迅多次,终于找到了杨星宇,而且还知道杨星宇是饭店的老板。
这个网红带着一大帮人,在“福满星宇”点了很多菜,还消费了很多西餐。
杨星宇头大如裂,又不好赶走顾客,拿徐媛媛毫无办法。
徐媛媛公开宣布,要追杨星宇,要跟董冬冬抢男人,把董冬冬气得都没心思直播。
公司董事长于红亲自来安慰董冬冬:事业比男人重要,你男朋友饭店在哪里,我去帮你劝劝他,于是,于红也知道了杨星宇的饭店,还带人过来吃饭谈生意。
这天,陈迅的前同事黄波涛说,潘豆子终于出院,陈迅曾经回公司帮忙,公司给的五千块钱,陈迅没要,说拿去请同事吃饭,现在潘豆子出院,正好大家聚聚。
黄波涛问陈迅在什么饭店,陈迅当然毫不犹豫的推荐了“福满星宇”。
黄波涛带着同事一起,潘豆子说要感谢他的读者小飞,因此,请小飞也过来一起吃饭。
陈迅一听打断潘豆子指骨的小飞要过来,也热情邀请。
这天晚上,徐媛媛孤身一人,来到“福满星宇”饭店,选择靠窗的位置,点了芝士龙虾和一杯果汁,安静的吃饭。想等饭店打烊之后,去约杨星宇。
陈迅的前同事来到饭店,选择饭店二楼靠窗的包厢,点好菜,聊起过往,热闹非凡。
唯一不热闹的,是小飞,满桌子人,他就只认识陈迅和潘豆子,虽说跟潘豆子笑泯恩仇,但毕竟没什么共同语言,所以他一直埋头吃饭,还喝了不少饮料,当然,也喝了几杯酒。
小飞去上洗手间,然后下楼透气,他看到窗户边上,一个女人,拿着叉子,神不守舍。
小飞眼神迷离,饭店灯光朦胧,音乐轻柔,小飞看到那个女人,心动了,他鼓足勇气,上前问:“女士,我可以坐这里吗?”
徐媛媛张口就要骂人,她厌恶的看着小飞,然后看到了小飞手上的表。
尼玛,这手表至少三十万!
“当然可以,先生贵姓?”徐媛媛说。
“我姓王,小姐芳名?”小飞问。
“大s,真名以后再告诉你。”
两人很快加了联系方式。
小飞对徐媛媛发起猛烈攻势。
小飞不帅,也不是光头,没什么正当职业,完全不符合徐媛媛的择偶条件,但是,小飞有钱,据说他老妈以前也开饭店,后来开酒店。
徐媛媛纠结了,在青春逼人的帅哥和成熟光头男之间纠结后,她选择了有钱人小飞。
“要是能全都要该多好啊。”婚礼上,徐媛媛流下了悔恨的泪水,她打算给小飞生两个孩子再离婚,那个时候,杨星宇应该结婚了,她就可以无牵无挂的去找光头。
所有的选择都意味着放弃。
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陈迅感觉落入狼窝,还得夸狼温柔体贴。
徐姐继续:“晓雪的教练是我好姐妹,晓雪得过好几次区冠军,过一次市冠军,本来是要进入国家队的,后来出了点小问题。”
“不管是武术还是女子搏击,比赛都有严格规则,我那个好姐妹教了晓雪女子防身术,防身术可没什么规则,一切以击倒对手为目标,晓雪被带偏了,参加全国自由搏击大赛,把对手打休克了两个,对手和她一起被淘汰,她淘汰是因为犯规,后来就没走体育这条路了......”
陈迅越听感觉越离谱。
“你坐这里先休息一下,我去看看晓雪那个包。”徐姐把陈迅安排好就出去了。
一个小时之后,三人离开。
陈迅开车,杨梦雪坐副驾驶拿着包。
潘长生坐后排,在反复查看记录的东西。
“嫂子,我全记录下来了。”潘长生说。
“你记录什么了?”陈迅问。
“当然是顾客的口味啊,嫂子今天带我们来,不就是让我去记录这些潜在顾客的口味吗,‘冬雨谷香’是快餐,两个餐厅要活下来,还得靠快餐,‘福满星宇’一开始没口碑,顾客肯定不多。”潘长生埋着头,在继续整理名单。
餐厅开始试营业,附近的白领尝鲜,加上前期宣传到位,来吃饭的人很多,原计划10个服务员,两个餐厅各五个的,结果8个来“冬雨谷香”服务,2个在“福满星宇”休息。
潘长生又请了两个厨师,所有的菜全部配置好,炒菜速度飞快,3分钟一个菜,遇到多人点同一个菜的很多,平均下来,1分钟左右能炒出一个菜。
价格全部七折,当天中午卖了200多单,晚上只卖了70多单,营业第一天,卖掉300单,因为价格是7折,导致原本21元的左右的客单值变成15,总共卖掉了4500元,这个数据,远超杨星宇的预估。
一旦正常营业,价格不打折,毛利润上升到餐饮行业的正常水平,订单量肯定会下降,因此,陆敏根据当天的情况做了估算,十个人,人员工资平均8000,每个月8万的工资,饭店收入202500元,按毛利百分之五十的计算,一个月毛利润21250。
再扣掉人员的五险一金,管理费,房租等等,预计每个月收入亏损20811元。
人员工资是大头。
杨星宇负责的“福满星宇”没正式营业,等正式营业,估计亏损得更多。
必须开源。
潘长生给搏击馆安排送餐之后,每天增加了五十多份午餐,依然没解决盈利问题。
最终,潘长生决定做早餐。
找了一家叫妈比馒头的公司,想批发对方的包子馒头,结果这家公司不但不批发半成品给潘长生,还看中了附近的位置,打算自己开一家加盟店。
潘长生没有放弃,联系了另外一家叫“新昌盛”的店,对方愿意提供半成品包子,五毛钱一个,蒸熟之后,2块钱一个。
光包子肯定卖不出去,潘长生又去联系了一家生产豆浆和豆腐的公司,叫“清丑”,豆浆更便宜,0.2元一袋,冰豆浆和热豆浆,市面上都卖1.5元,毛利润比包子还高。
“冬雨谷香”开始卖早餐之后,附近上班的白领顺便买早餐多起来。陆敏计算之后,饭店勉强做到收支平衡。
“福满星宇”正式营业这天,英强联盟那边的“女子搏击馆”来了三十几个人给杨星宇捧场,当天热闹非凡,想吃杨星宇的菜,也想吃杨星宇。
去学搏击的女人,空虚无聊居多,能空虚无聊的,大部分都是有钱人。
“福满星宇”的销量,在第一天开门红,销量过万,第二天销量两百块。
几天后,徐媛媛通过跟踪陈迅多次,终于找到了杨星宇,而且还知道杨星宇是饭店的老板。
这个网红带着一大帮人,在“福满星宇”点了很多菜,还消费了很多西餐。
杨星宇头大如裂,又不好赶走顾客,拿徐媛媛毫无办法。
徐媛媛公开宣布,要追杨星宇,要跟董冬冬抢男人,把董冬冬气得都没心思直播。
公司董事长于红亲自来安慰董冬冬:事业比男人重要,你男朋友饭店在哪里,我去帮你劝劝他,于是,于红也知道了杨星宇的饭店,还带人过来吃饭谈生意。
这天,陈迅的前同事黄波涛说,潘豆子终于出院,陈迅曾经回公司帮忙,公司给的五千块钱,陈迅没要,说拿去请同事吃饭,现在潘豆子出院,正好大家聚聚。
黄波涛问陈迅在什么饭店,陈迅当然毫不犹豫的推荐了“福满星宇”。
黄波涛带着同事一起,潘豆子说要感谢他的读者小飞,因此,请小飞也过来一起吃饭。
陈迅一听打断潘豆子指骨的小飞要过来,也热情邀请。
这天晚上,徐媛媛孤身一人,来到“福满星宇”饭店,选择靠窗的位置,点了芝士龙虾和一杯果汁,安静的吃饭。想等饭店打烊之后,去约杨星宇。
陈迅的前同事来到饭店,选择饭店二楼靠窗的包厢,点好菜,聊起过往,热闹非凡。
唯一不热闹的,是小飞,满桌子人,他就只认识陈迅和潘豆子,虽说跟潘豆子笑泯恩仇,但毕竟没什么共同语言,所以他一直埋头吃饭,还喝了不少饮料,当然,也喝了几杯酒。
小飞去上洗手间,然后下楼透气,他看到窗户边上,一个女人,拿着叉子,神不守舍。
小飞眼神迷离,饭店灯光朦胧,音乐轻柔,小飞看到那个女人,心动了,他鼓足勇气,上前问:“女士,我可以坐这里吗?”
徐媛媛张口就要骂人,她厌恶的看着小飞,然后看到了小飞手上的表。
尼玛,这手表至少三十万!
“当然可以,先生贵姓?”徐媛媛说。
“我姓王,小姐芳名?”小飞问。
“大s,真名以后再告诉你。”
两人很快加了联系方式。
小飞对徐媛媛发起猛烈攻势。
小飞不帅,也不是光头,没什么正当职业,完全不符合徐媛媛的择偶条件,但是,小飞有钱,据说他老妈以前也开饭店,后来开酒店。
徐媛媛纠结了,在青春逼人的帅哥和成熟光头男之间纠结后,她选择了有钱人小飞。
“要是能全都要该多好啊。”婚礼上,徐媛媛流下了悔恨的泪水,她打算给小飞生两个孩子再离婚,那个时候,杨星宇应该结婚了,她就可以无牵无挂的去找光头。
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