第018章 大师兄的双绝
坐落于曼哈顿中城区的‘大龙凤酒楼’,应该是纽约最知名的中餐馆了,没有之一!
纵观整个北美,能与其相提并论的中餐馆也没有几家。
这家酒楼开了已经有数十年了,最开始是开在唐人街上的,但随着生意越做越大,原来的老店已经不足以承载下去了。因此,在经过慎重考虑,重新选址后,才有了现在的‘大龙凤酒楼’。
以新派粤菜为主,其他菜系为辅的‘大龙凤酒楼’,针对的消费群体已经不仅仅局限于华人了,甚至还成功入选了米其林三星餐厅。
所以,‘大龙凤酒楼’在纽约的知名度是非常高的。
不过,这家酒楼能走到今天这一步,除了老板的付出之外,还有一个起到决定性因素的人物,那就是现任主厨,江山!
据说这位江山主厨的祖上乃是宫廷御厨,而且自己本身也是粤菜的特级厨师,在中国走南闯北后,又进一步接触到了各个菜系的精髓,最终自成一派,开创出了别具一格的新派粤菜。
在从上一任主厨手里接过这主厨的位置后,他大刀阔斧的对酒楼的传统菜单进行了改变,增添了许多新派粤菜。
正是在这位江山主厨的不断努力下,‘大龙凤酒楼’的生意才能越做越好,名声也越来越响亮,直至被纳入米其林三星的评选。
的确,对华人的口味来说,米其林三星的评选标准未必能服人,但这里终归是纽约。有了这么一个金字招牌后,‘大龙凤酒楼’才算是真正的脱胎换骨,能够成为全美、乃至全世界知名的餐厅。
这一天,正在后厨品尝着底下的厨师们试验的新菜式的江山,突然接到了一个电话。
“什么?师父要收关门弟子了?乖乖,这可不是开玩笑的,什么时候,明天吗……好,好,放心,我肯定会及时赶过来的。”走到角落里的江山先是露出惊讶的神色,随后一口答应下来。
接完电话后,江山对一帮厨师们说,“明天我有事,可能就不过来了,你们都自觉点,出了问题的话我可饶不了你们——”
“好嘞,江老大你尽管去,这里有我们就行了。”
“跟你们说了多少次了,别叫我江老大,叫主厨……这里是厨房,又不是黑社会堂口,什么老大不老大的。”
“知道了,江老大!”一众厨师嬉皮笑脸。
“你们这群惫懒货,就是欠收拾!”江山笑骂道。
说罢,江山笑着摇了摇头,也没真生气。
他现在脑海里想的,主要还是刚刚电话里的内容。
师父居然要收关门弟子,这可真是太阳打西边出来了,之前他可从未听其提起过有这种想法的,没想到会这么突然。
“究竟是谁,能让师父动了这种念头呢,真是好奇啊……”江山拍了拍自己浑圆的肚皮,饶有兴致的猜想着。
……
接到武馆通知的,自然不止温妮和江山两人。
分部在纽约的各个角落的亲传弟子们,都陆续接到了华天文的电话,一一通知了他们这件事,让他们礼拜天务必赶回武馆。
在得知是师父李落枫打算收关门弟子后,他们也都明白了事情的重要性,不敢推辞,全部都表示一定会赶到。而且,就像江山一样,他们也都很好奇,师父李落枫要收的关门弟子,究竟会是谁。
转眼间,礼拜天就已经到来了。
张太白作为今天的主角,肯定不可能真的等其他人都到了才赶过来的,所以他吃完早餐后立刻就提前赶到了武馆这边。
只是当他到来时才发现,居然有几位比他到的还要早。
“来来来,我给你们介绍一下,这小子就是今天的主角,也就是我们今后的九师弟了。”张太白刚一进门,就听到一个笑吟吟的声音。
说话的是一个眉清目秀,看起来比张太白年长几岁的男子,不过有些奇特的是,这男子虽然看起来也很年轻,但不知为何居然少年白头,看起来有一种莫名的反差感。
他叫于忆,在八个亲传弟子之中排行老六。
对于这位六师兄,张太白肯定也是不陌生的。
因为就和三师兄华天文一样,这位六师兄于忆也是经常会回到武馆帮忙教导学徒的亲传弟子之一,也曾指导过张太白两次。
“见过六师兄。”张太白礼貌的打着招呼。
“以后就是自家兄弟,不要这么拘谨。”于忆不在意的摆摆手,同时指着他旁边的几人开始逐一为张太白进行介绍。
他先是指着他身旁那个看起来像是有两三百斤重的中年胖男人介绍道,“这是咱们大师兄,江山老大,你应该还没见过——”
“太白师弟一看就是人中龙凤,难怪师父会看中你,要将你收为关门弟子,慧眼啊。”胖胖的大师兄江山笑呵呵的说。
看着这位初次见面的大师兄,张太白没来由的生出一种亲切感,虽然明知道对方说的是客套话,却也生不出腻歪的感觉来。
“大师兄过奖了,今后还请多多关照。”张太白谦逊道。
“哈哈哈哈,没问题,有事情随时来找我,没事也可以去我那坐坐,我亲手给你做一席好菜来招待你!”江山哈哈大笑道。
“大师兄你这可太偏心了,我怎么就没这个待遇呢。”于忆酸溜溜的说着,同时看向张太白道,“太白你还不知道吧,咱们这位大师兄可是有名的双绝,武艺一绝、厨艺一绝,如今还是‘大龙凤酒楼’的主厨,想吃到他做的菜,啧啧,那真是可遇而不可求呀!”
“‘大龙凤酒楼’?就是纽约唯一的那家米其林三星中餐厅?”听到于忆的话,张太白十分惊讶的问道。
拥有这个世界的他的全部记忆的张太白,也算是名副其实的纽约土著了,又怎么会没听过那家大名鼎鼎的米其林中餐厅。
只不过,无论是原来的那个他还是现在的他,都从未有机会去过。
因为‘大龙凤酒楼’的消费实在不算低,饶是这个世界的他已经跻身小资,也没舍得去大搓一顿。
“除了那家,还能是哪家。”于忆摊手道。
“一直都有听过那‘大龙凤酒楼’的名声,但我也一直没舍得去,真没想到居然是大师兄你打理的。”张太白冲江山笑道,“本来还想客气一下,现在看来不能客气了,有机会一定要去蹭一顿饭。”
“尽管来,我那别的没有,吃的管够!”江山笑眯眯地拍了拍肚皮,豪气冲天的说。
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纵观整个北美,能与其相提并论的中餐馆也没有几家。
这家酒楼开了已经有数十年了,最开始是开在唐人街上的,但随着生意越做越大,原来的老店已经不足以承载下去了。因此,在经过慎重考虑,重新选址后,才有了现在的‘大龙凤酒楼’。
以新派粤菜为主,其他菜系为辅的‘大龙凤酒楼’,针对的消费群体已经不仅仅局限于华人了,甚至还成功入选了米其林三星餐厅。
所以,‘大龙凤酒楼’在纽约的知名度是非常高的。
不过,这家酒楼能走到今天这一步,除了老板的付出之外,还有一个起到决定性因素的人物,那就是现任主厨,江山!
据说这位江山主厨的祖上乃是宫廷御厨,而且自己本身也是粤菜的特级厨师,在中国走南闯北后,又进一步接触到了各个菜系的精髓,最终自成一派,开创出了别具一格的新派粤菜。
在从上一任主厨手里接过这主厨的位置后,他大刀阔斧的对酒楼的传统菜单进行了改变,增添了许多新派粤菜。
正是在这位江山主厨的不断努力下,‘大龙凤酒楼’的生意才能越做越好,名声也越来越响亮,直至被纳入米其林三星的评选。
的确,对华人的口味来说,米其林三星的评选标准未必能服人,但这里终归是纽约。有了这么一个金字招牌后,‘大龙凤酒楼’才算是真正的脱胎换骨,能够成为全美、乃至全世界知名的餐厅。
这一天,正在后厨品尝着底下的厨师们试验的新菜式的江山,突然接到了一个电话。
“什么?师父要收关门弟子了?乖乖,这可不是开玩笑的,什么时候,明天吗……好,好,放心,我肯定会及时赶过来的。”走到角落里的江山先是露出惊讶的神色,随后一口答应下来。
接完电话后,江山对一帮厨师们说,“明天我有事,可能就不过来了,你们都自觉点,出了问题的话我可饶不了你们——”
“好嘞,江老大你尽管去,这里有我们就行了。”
“跟你们说了多少次了,别叫我江老大,叫主厨……这里是厨房,又不是黑社会堂口,什么老大不老大的。”
“知道了,江老大!”一众厨师嬉皮笑脸。
“你们这群惫懒货,就是欠收拾!”江山笑骂道。
说罢,江山笑着摇了摇头,也没真生气。
他现在脑海里想的,主要还是刚刚电话里的内容。
师父居然要收关门弟子,这可真是太阳打西边出来了,之前他可从未听其提起过有这种想法的,没想到会这么突然。
“究竟是谁,能让师父动了这种念头呢,真是好奇啊……”江山拍了拍自己浑圆的肚皮,饶有兴致的猜想着。
……
接到武馆通知的,自然不止温妮和江山两人。
分部在纽约的各个角落的亲传弟子们,都陆续接到了华天文的电话,一一通知了他们这件事,让他们礼拜天务必赶回武馆。
在得知是师父李落枫打算收关门弟子后,他们也都明白了事情的重要性,不敢推辞,全部都表示一定会赶到。而且,就像江山一样,他们也都很好奇,师父李落枫要收的关门弟子,究竟会是谁。
转眼间,礼拜天就已经到来了。
张太白作为今天的主角,肯定不可能真的等其他人都到了才赶过来的,所以他吃完早餐后立刻就提前赶到了武馆这边。
只是当他到来时才发现,居然有几位比他到的还要早。
“来来来,我给你们介绍一下,这小子就是今天的主角,也就是我们今后的九师弟了。”张太白刚一进门,就听到一个笑吟吟的声音。
说话的是一个眉清目秀,看起来比张太白年长几岁的男子,不过有些奇特的是,这男子虽然看起来也很年轻,但不知为何居然少年白头,看起来有一种莫名的反差感。
他叫于忆,在八个亲传弟子之中排行老六。
对于这位六师兄,张太白肯定也是不陌生的。
因为就和三师兄华天文一样,这位六师兄于忆也是经常会回到武馆帮忙教导学徒的亲传弟子之一,也曾指导过张太白两次。
“见过六师兄。”张太白礼貌的打着招呼。
“以后就是自家兄弟,不要这么拘谨。”于忆不在意的摆摆手,同时指着他旁边的几人开始逐一为张太白进行介绍。
他先是指着他身旁那个看起来像是有两三百斤重的中年胖男人介绍道,“这是咱们大师兄,江山老大,你应该还没见过——”
“太白师弟一看就是人中龙凤,难怪师父会看中你,要将你收为关门弟子,慧眼啊。”胖胖的大师兄江山笑呵呵的说。
看着这位初次见面的大师兄,张太白没来由的生出一种亲切感,虽然明知道对方说的是客套话,却也生不出腻歪的感觉来。
“大师兄过奖了,今后还请多多关照。”张太白谦逊道。
“哈哈哈哈,没问题,有事情随时来找我,没事也可以去我那坐坐,我亲手给你做一席好菜来招待你!”江山哈哈大笑道。
“大师兄你这可太偏心了,我怎么就没这个待遇呢。”于忆酸溜溜的说着,同时看向张太白道,“太白你还不知道吧,咱们这位大师兄可是有名的双绝,武艺一绝、厨艺一绝,如今还是‘大龙凤酒楼’的主厨,想吃到他做的菜,啧啧,那真是可遇而不可求呀!”
“‘大龙凤酒楼’?就是纽约唯一的那家米其林三星中餐厅?”听到于忆的话,张太白十分惊讶的问道。
拥有这个世界的他的全部记忆的张太白,也算是名副其实的纽约土著了,又怎么会没听过那家大名鼎鼎的米其林中餐厅。
只不过,无论是原来的那个他还是现在的他,都从未有机会去过。
因为‘大龙凤酒楼’的消费实在不算低,饶是这个世界的他已经跻身小资,也没舍得去大搓一顿。
“除了那家,还能是哪家。”于忆摊手道。
“一直都有听过那‘大龙凤酒楼’的名声,但我也一直没舍得去,真没想到居然是大师兄你打理的。”张太白冲江山笑道,“本来还想客气一下,现在看来不能客气了,有机会一定要去蹭一顿饭。”
“尽管来,我那别的没有,吃的管够!”江山笑眯眯地拍了拍肚皮,豪气冲天的说。
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