第七十二章 面包糠
第七十二章面包糠
萧长河觉得,苏清晚这手法,过于娴熟。
就好像前头的十几年,她一直在做这件事一样。
但他知晓的,他媳妇是个哑巴,以前胆子很小,也很少和人接触。
虽然苏家村有人说她媳妇个是偷儿,三天两头,偷老苏家的东西,被苏老太揍。
但是萧长河一直觉得,这传言有误。
媳妇来了家里之后,从未做过偷窃之事,反而将她的嫁衣,当给了当铺,救了二弟的性命。
如果他媳妇这样好的人,也算是坏人的话,这天下,就没有一个好人了。
“媳妇,有什么,是需要我做的?”萧长河在旁边很自然的问。
苏清晚指了指旁边的几个小菜,让萧长河清洗干净,放在一旁备用。
萧长河去做苏清晚交代的事情。
苏清晚取了几块最嫩的肉,放了些腌料进去。
大酒楼就就是大酒楼,各种调料齐全。
像萧家,苏清晚虽然没有做过饭,但是一眼看过去,就只有一个豁了口的小罐子,里头装着能见底的盐巴,还是粗盐。
什么香叶桂皮花椒这些,更是见不到影子。
萧家的饭菜,也有些寡淡无味,不过倒是挺适合病人养病的。
和萧家想比,酒楼里的盐,倒是细盐。
要不是原则不允许,苏清晚都想从这酒楼的厨房里,顺一些细盐走,也省的每回在萧家,只能见到粗盐。
腌好肉,苏清晚觉得自己应该弄点面包糠。
不过这古代,没有现成的面包糠,苏清晚只能拿馒头做。
也幸好,厨房的案板上,放着两个大白馒头。
苏清晚将馒头切成条,又让烧火的小伙计开始烧火。
古代都是用灶台,用大铁锅。
等火上来,锅热之后,苏清晚将馒头条,放在过里炕的脆脆的。
再拿出擀面杖,将馒头条擀的碎碎的。
苏清晚做的每一步准备工作,都是烧火的小伙计,还有萧长河从未见过的。
不过,看着那架势,应该不错的。
萧长河心底这么想着。
前院,长生跟徐掌柜在招待客人。
就这么一桌客人,还是预定许久的,在镇上,也算是有头有脸。
酒楼里,已经没有人可用了,就连泡茶,都是徐掌柜亲自泡的。
来人里,一个姓周的员外见状,还笑,“徐掌柜这是怎么了?泡茶这种小事,还要你亲自来了?”
徐掌柜笑了笑,“几位是贵客嘛,泡茶这等事,自然是我亲自来!”
周员外也笑,笑容中多了几分奸诈,“是嘛!怎么我进来,连伙计都没瞧见?该不是人全跑了吧?去对面一品居了?”
周员外以前还是徐掌柜这儿的常客,后来一品居开到对面,他也跟着去了对面。
这一次,怕是听到了什么消息,故意来搞事情的。
长生眼珠子骨碌碌的转着,“都在后院忙活了,今儿来了个大厨,需要好多人帮忙!”
周员外看着长生,嘴角挂着嘲讽的笑,“你这小孩儿,懂的倒是不少!那你知道,张三跑到对面的事儿了吗?”
长生哪里知道那么多。
不过别人喜欢不喜欢自己,他还是看得出来的,“我知道啊,不就是做不下去了,跑到对面去了吗?”
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萧长河觉得,苏清晚这手法,过于娴熟。
就好像前头的十几年,她一直在做这件事一样。
但他知晓的,他媳妇是个哑巴,以前胆子很小,也很少和人接触。
虽然苏家村有人说她媳妇个是偷儿,三天两头,偷老苏家的东西,被苏老太揍。
但是萧长河一直觉得,这传言有误。
媳妇来了家里之后,从未做过偷窃之事,反而将她的嫁衣,当给了当铺,救了二弟的性命。
如果他媳妇这样好的人,也算是坏人的话,这天下,就没有一个好人了。
“媳妇,有什么,是需要我做的?”萧长河在旁边很自然的问。
苏清晚指了指旁边的几个小菜,让萧长河清洗干净,放在一旁备用。
萧长河去做苏清晚交代的事情。
苏清晚取了几块最嫩的肉,放了些腌料进去。
大酒楼就就是大酒楼,各种调料齐全。
像萧家,苏清晚虽然没有做过饭,但是一眼看过去,就只有一个豁了口的小罐子,里头装着能见底的盐巴,还是粗盐。
什么香叶桂皮花椒这些,更是见不到影子。
萧家的饭菜,也有些寡淡无味,不过倒是挺适合病人养病的。
和萧家想比,酒楼里的盐,倒是细盐。
要不是原则不允许,苏清晚都想从这酒楼的厨房里,顺一些细盐走,也省的每回在萧家,只能见到粗盐。
腌好肉,苏清晚觉得自己应该弄点面包糠。
不过这古代,没有现成的面包糠,苏清晚只能拿馒头做。
也幸好,厨房的案板上,放着两个大白馒头。
苏清晚将馒头切成条,又让烧火的小伙计开始烧火。
古代都是用灶台,用大铁锅。
等火上来,锅热之后,苏清晚将馒头条,放在过里炕的脆脆的。
再拿出擀面杖,将馒头条擀的碎碎的。
苏清晚做的每一步准备工作,都是烧火的小伙计,还有萧长河从未见过的。
不过,看着那架势,应该不错的。
萧长河心底这么想着。
前院,长生跟徐掌柜在招待客人。
就这么一桌客人,还是预定许久的,在镇上,也算是有头有脸。
酒楼里,已经没有人可用了,就连泡茶,都是徐掌柜亲自泡的。
来人里,一个姓周的员外见状,还笑,“徐掌柜这是怎么了?泡茶这种小事,还要你亲自来了?”
徐掌柜笑了笑,“几位是贵客嘛,泡茶这等事,自然是我亲自来!”
周员外也笑,笑容中多了几分奸诈,“是嘛!怎么我进来,连伙计都没瞧见?该不是人全跑了吧?去对面一品居了?”
周员外以前还是徐掌柜这儿的常客,后来一品居开到对面,他也跟着去了对面。
这一次,怕是听到了什么消息,故意来搞事情的。
长生眼珠子骨碌碌的转着,“都在后院忙活了,今儿来了个大厨,需要好多人帮忙!”
周员外看着长生,嘴角挂着嘲讽的笑,“你这小孩儿,懂的倒是不少!那你知道,张三跑到对面的事儿了吗?”
长生哪里知道那么多。
不过别人喜欢不喜欢自己,他还是看得出来的,“我知道啊,不就是做不下去了,跑到对面去了吗?”
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