第二百五十章:茶叶和粮食酒
其实说起茶叶来,原本在华夏,北方地区是不怎么喝茶的,茶叶的文化最早来源于蜀地,在汉朝的时候,全世界也就只有蜀地的人才会喝茶。
到了后汉三国年间,其实也没有所谓流通的茶叶,一直到了晋代,随着世家大族霸占了全国的资源,奢靡享受之风,才传遍了大江南北,茶也正是那个时候才发展了起来。
不过最早的茶,是煮茶,就是经常会在一些穿越流的小说里面看到的,要在里面加羊奶,加盐之类的煮沸了之后喝,这么喝是为了补充自身所需要的盐、铁等元素。
真正开始像是现代一样炒茶,泡茶,那是要等到宋朝的时候才有的。
从宋往下,才把现代这样的茶叶完整的传了下来。
而茶叶本身,也分为绿茶和红茶,绿茶清肠胃,明神智,红茶暖胃,去寒。
随着海上丝绸之路的开启,红茶也被传到了欧洲,英国人认为最绅士的饰品红茶,就是那个时候传过去的,但蒋海本身对于红茶却并不喜欢,因为他不喜欢喝苦的东西。
张第这里的茶,有些红茶,但也有些绿茶,这些茶树,年纪大的都快要有百岁的年龄了。
而年纪小的也有个十几、二十年了,毕竟这些年想要往国外带茶叶那容易,想要带茶树,你也就想想就算了,这些东西,都是很早以前他弄过来的。
“这就是你喝的西湖龙井,我这也是从西湖弄过来的,这是碧螺春,产自苏省太湖洞庭山,可不是洞庭-湖,这茶的味道也不错,这是黄山毛峰,毛峰当中的极品,产自皖省太平县,这是君山银针。产自湘省洞庭湖……这是六安瓜片产自皖省……”
一边带着蒋海走,张老一边介绍着他的这些茶叶,对于他来讲,这些可都是他的宝贝。
而在蒋海看起来。这些也都是宝贝!
跟着张老看了一圈,蒋海也差不多看完了所有的茶树,这里的茶树一共有十五种,二百多棵。
每一种都没有太多,可见张老并没有扯蛋。这些茶叶他也不算多。
“那我就扳一些枝杈回去种吧。”蒋海有灵气,他并不担心种不活,在听完张老介绍后,蒋海也在心里面下了决心,他对于茶叶并不是太了解,但他知道,他以前喝的都是芽茶。
对于一般已经烤到全干的茶叶,他并不喜欢,至于发酵的茶就更不喜欢了。
所以他最后选择了弄一点西湖龙井,一点黄山毛峰。再弄点峨嵋竹叶青,有这三种茶叶就行了,红茶什么的,他并不感兴趣,哪怕是传说中的国茶大红袍。
想到了这里,他就直接向着前面的茶树抻过去了手,准备扳一段回去养。
但还没有等到他的手抻过去呢,就已经被张老打了回来。
“你直接用手掰啊,你懂不懂你!算了,估计你也不懂。在旁边好好呆着!”横了一眼蒋海,张老深吸了一口气,从旁边的拿过了一把小刀,慢慢的走了过来。
所有的人都知道。喝茶要是讲究起来很麻烦,但其实采茶之类的也是很麻烦的。
菜茶的手法,经验这个先不说,光是采茶的时间就很有讲究。
以龙井为例,最好的龙井是明前龙井,其是雨前龙井。然后就是普通龙井了。
温度对龙井的影响非常的大,在春茶季节,气温越高,茶叶的品质越差,气温越低,品质越好,但茶叶却很难长的开,这是一个死扣,否则也看不出好坏了。
根据气候和节气,清明节之前长到可以采集大小的茶叶,叫做明前茶,这样的茶叶,一株之上可以采个几十芽就不错,所以价格也是贵的离谱。
过了清明节到谷雨之前的茶,叫做雨前茶,这种茶的品质就要比明前的茶差了一些,但也要比一般的茶好的多,在谷雨之后采的菜,就叫做春茶,或者是新茶,味道一般。
当然,现在这茶在美帝,确切的说,清明也过完了,谷雨也过完了。
现在的茶叶就没有那么值钱,那么好喝了,但张老还是很珍贵的摆弄着这些东西。
最终在蒋海的指挥下,一共给蒋海弄下了十三根枝杈,其中六根龙井的,这茶他也很喜欢喝,是随他父亲,他父亲当初就从国内弄来了不少龙井茶树,但大部份在移植过来的第一年就死光了,剩下的茶树经过这么多的繁衍,除了在加州还保有一些之外,就只有这里还有一些了。
但毕竟有存货,所以数量也算是比较多,就多给了蒋海一些。
黄山毛峰给了三杈,峨嵋竹叶青给了四杈,现多他就不愿意给了,刚才在谈牛肉生意的时候,都没有看到他这么心疼的样子,可见这些东西,真的是他的心尖肉啊。
在把树枝弄好后,张老就马上带着蒋海离开了,当然在走之前,蒋海也带走了一袋子油豆角的种子,还有一些猕猴桃的树枝,准备回去种去,虽然他并不是太在意这两样,但不走空么。
怀着万分悲痛的神情,张老带着蒋海去了三楼的一个房间。
一打开这个房间的门,蒋海就闻到了一股浓浓的酒味,抬头一看,就发现此时在他的面前,堆满了那种很大的塑料桶,不用说也知道,这里面装的一定就是酒。
不用说也知道,这些应该就是张老帮自己弄到了粮食酒了。
“小子,你知道这些酒可是很不容易弄到的,真正的粮食酒,现在在国内都不好弄,就更别说是国外了,这些都是我从我一个老朋友的嘴里面抠出来的,跟你说完之后第三天,才刚从旧金山运过来,你看着拿啊,两桶换一根。”看着面前的酒,张老咽了一口唾沫,这些可都是纯的粮食酒,全部都是七十度的小烧,喝起来那味道可能是不如那些包装酒的好,但要是用来泡酒的话,想到了这里,他不禁咽了一口唾沫,眼睛也亮了起来。
“没有问题啊!”看着面前的酒,蒋海也乐了,今天还真是大丰收呢。
他一共有十七根鹿鞭,他准备泡四坛子酒,每个里面放两根,还余出来九根,今天他带过来了五根,可以提五桶酒回去,想到了这里,他便走进了这个房间当中。
张老还是很讲究的,房间里面的酒桶,都不是一般的小酒桶,而是可以装五十斤的桶。
一桶就可以泡一坛了,他弄十桶回去,慢慢整呗,实在不行,就再泡一桶也不错。
泡酒用的玻璃罐,他都是直接找人订制的,这到没有什么问题。
每一桶酒的上面,都贴着一块胶布,上面用中文写着这个酒是用什么酿的。
基本上所有种类的酒都有,高梁,玉米,大米,糯米,大麦,小麦,小米,青稞……这里都有,但蒋海也不傻,不管是大米还是糯米那都是米酒,这酒可泡不了。
而青稞,是产自西部地区的,蒋海没有喝过,但也不知道这种可不可以泡,所以还是不拿了,最终他选择了高梁,珏米,大麦这三种酒,高梁的四桶,其他的三桶。
一共十桶酒,在张老家里面的佣人的帮助下,把这十根酒,弄到了他的车里面。
多亏了蒋海喜欢开这种大车,要是真的开一辆轿车过来,哪怕是他的那辆劳斯莱斯,估计也装不下去,在把这十桶酒弄好后,蒋海又把茶叶的树枝之类的拿了过来。
同时从车上取下了一包东西,先打开看了一下后,便塞到了张老的手里。
“张大爷,保重啊。”看着张老接过这个东西之后,脸上闪过了笑意,蒋海也笑着说道。
“咳,我这么大岁数,喝这些很正常,不过你这年纪轻轻的也要喝吗?”不过张大爷是那么好对付的吗?听到蒋海的话,就眉毛一挑,对着蒋海说道。
“我好奇,好奇不行吗?”听到他的话,蒋海也不免有些尴尬,真是一个不肯吃亏的老头。
但不管怎么说,蒋海要的东西拿到手了,他就很开心,在和张大爷说了一声后,蒋海就爬上了车,发动了引擎飞快的跑回了家,在回到家后,叫罗宾斯他们过来帮忙,把这十大桶酒弄进了自己单独放着的一个房间内,罗宾斯他们原本还好奇这是什么,不过当蒋海把这洒盖子打开之后,他们就不好奇了,虽然罗宾斯他们也喜欢酒。
但他们喜欢那种闻起来香,喝进去香的洋酒,像是华夏这种从头冲到尾的粮食酒,他们可喝不习惯,最后只能败退,把酒放好后,蒋海就在自己家的屋后,特意开出了一片地。
还用架子搭了一个防雨、防雪的防御罩,随后他把才自己从张老那里弄来的茶叶还有其他的植物,插了进去,蒋海这一次可谓是下了大本钱了,生怕这些茶树长不活,特意在每一株茶叶的上面都注入了一片鳞片的灵气,相比于茶叶,猕猴桃和豆角就要生份的多了。
蒋海总共只在这上面注入了两片灵气后,就交给了菲利蒙,叫他老婆去种了。未完待续。
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到了后汉三国年间,其实也没有所谓流通的茶叶,一直到了晋代,随着世家大族霸占了全国的资源,奢靡享受之风,才传遍了大江南北,茶也正是那个时候才发展了起来。
不过最早的茶,是煮茶,就是经常会在一些穿越流的小说里面看到的,要在里面加羊奶,加盐之类的煮沸了之后喝,这么喝是为了补充自身所需要的盐、铁等元素。
真正开始像是现代一样炒茶,泡茶,那是要等到宋朝的时候才有的。
从宋往下,才把现代这样的茶叶完整的传了下来。
而茶叶本身,也分为绿茶和红茶,绿茶清肠胃,明神智,红茶暖胃,去寒。
随着海上丝绸之路的开启,红茶也被传到了欧洲,英国人认为最绅士的饰品红茶,就是那个时候传过去的,但蒋海本身对于红茶却并不喜欢,因为他不喜欢喝苦的东西。
张第这里的茶,有些红茶,但也有些绿茶,这些茶树,年纪大的都快要有百岁的年龄了。
而年纪小的也有个十几、二十年了,毕竟这些年想要往国外带茶叶那容易,想要带茶树,你也就想想就算了,这些东西,都是很早以前他弄过来的。
“这就是你喝的西湖龙井,我这也是从西湖弄过来的,这是碧螺春,产自苏省太湖洞庭山,可不是洞庭-湖,这茶的味道也不错,这是黄山毛峰,毛峰当中的极品,产自皖省太平县,这是君山银针。产自湘省洞庭湖……这是六安瓜片产自皖省……”
一边带着蒋海走,张老一边介绍着他的这些茶叶,对于他来讲,这些可都是他的宝贝。
而在蒋海看起来。这些也都是宝贝!
跟着张老看了一圈,蒋海也差不多看完了所有的茶树,这里的茶树一共有十五种,二百多棵。
每一种都没有太多,可见张老并没有扯蛋。这些茶叶他也不算多。
“那我就扳一些枝杈回去种吧。”蒋海有灵气,他并不担心种不活,在听完张老介绍后,蒋海也在心里面下了决心,他对于茶叶并不是太了解,但他知道,他以前喝的都是芽茶。
对于一般已经烤到全干的茶叶,他并不喜欢,至于发酵的茶就更不喜欢了。
所以他最后选择了弄一点西湖龙井,一点黄山毛峰。再弄点峨嵋竹叶青,有这三种茶叶就行了,红茶什么的,他并不感兴趣,哪怕是传说中的国茶大红袍。
想到了这里,他就直接向着前面的茶树抻过去了手,准备扳一段回去养。
但还没有等到他的手抻过去呢,就已经被张老打了回来。
“你直接用手掰啊,你懂不懂你!算了,估计你也不懂。在旁边好好呆着!”横了一眼蒋海,张老深吸了一口气,从旁边的拿过了一把小刀,慢慢的走了过来。
所有的人都知道。喝茶要是讲究起来很麻烦,但其实采茶之类的也是很麻烦的。
菜茶的手法,经验这个先不说,光是采茶的时间就很有讲究。
以龙井为例,最好的龙井是明前龙井,其是雨前龙井。然后就是普通龙井了。
温度对龙井的影响非常的大,在春茶季节,气温越高,茶叶的品质越差,气温越低,品质越好,但茶叶却很难长的开,这是一个死扣,否则也看不出好坏了。
根据气候和节气,清明节之前长到可以采集大小的茶叶,叫做明前茶,这样的茶叶,一株之上可以采个几十芽就不错,所以价格也是贵的离谱。
过了清明节到谷雨之前的茶,叫做雨前茶,这种茶的品质就要比明前的茶差了一些,但也要比一般的茶好的多,在谷雨之后采的菜,就叫做春茶,或者是新茶,味道一般。
当然,现在这茶在美帝,确切的说,清明也过完了,谷雨也过完了。
现在的茶叶就没有那么值钱,那么好喝了,但张老还是很珍贵的摆弄着这些东西。
最终在蒋海的指挥下,一共给蒋海弄下了十三根枝杈,其中六根龙井的,这茶他也很喜欢喝,是随他父亲,他父亲当初就从国内弄来了不少龙井茶树,但大部份在移植过来的第一年就死光了,剩下的茶树经过这么多的繁衍,除了在加州还保有一些之外,就只有这里还有一些了。
但毕竟有存货,所以数量也算是比较多,就多给了蒋海一些。
黄山毛峰给了三杈,峨嵋竹叶青给了四杈,现多他就不愿意给了,刚才在谈牛肉生意的时候,都没有看到他这么心疼的样子,可见这些东西,真的是他的心尖肉啊。
在把树枝弄好后,张老就马上带着蒋海离开了,当然在走之前,蒋海也带走了一袋子油豆角的种子,还有一些猕猴桃的树枝,准备回去种去,虽然他并不是太在意这两样,但不走空么。
怀着万分悲痛的神情,张老带着蒋海去了三楼的一个房间。
一打开这个房间的门,蒋海就闻到了一股浓浓的酒味,抬头一看,就发现此时在他的面前,堆满了那种很大的塑料桶,不用说也知道,这里面装的一定就是酒。
不用说也知道,这些应该就是张老帮自己弄到了粮食酒了。
“小子,你知道这些酒可是很不容易弄到的,真正的粮食酒,现在在国内都不好弄,就更别说是国外了,这些都是我从我一个老朋友的嘴里面抠出来的,跟你说完之后第三天,才刚从旧金山运过来,你看着拿啊,两桶换一根。”看着面前的酒,张老咽了一口唾沫,这些可都是纯的粮食酒,全部都是七十度的小烧,喝起来那味道可能是不如那些包装酒的好,但要是用来泡酒的话,想到了这里,他不禁咽了一口唾沫,眼睛也亮了起来。
“没有问题啊!”看着面前的酒,蒋海也乐了,今天还真是大丰收呢。
他一共有十七根鹿鞭,他准备泡四坛子酒,每个里面放两根,还余出来九根,今天他带过来了五根,可以提五桶酒回去,想到了这里,他便走进了这个房间当中。
张老还是很讲究的,房间里面的酒桶,都不是一般的小酒桶,而是可以装五十斤的桶。
一桶就可以泡一坛了,他弄十桶回去,慢慢整呗,实在不行,就再泡一桶也不错。
泡酒用的玻璃罐,他都是直接找人订制的,这到没有什么问题。
每一桶酒的上面,都贴着一块胶布,上面用中文写着这个酒是用什么酿的。
基本上所有种类的酒都有,高梁,玉米,大米,糯米,大麦,小麦,小米,青稞……这里都有,但蒋海也不傻,不管是大米还是糯米那都是米酒,这酒可泡不了。
而青稞,是产自西部地区的,蒋海没有喝过,但也不知道这种可不可以泡,所以还是不拿了,最终他选择了高梁,珏米,大麦这三种酒,高梁的四桶,其他的三桶。
一共十桶酒,在张老家里面的佣人的帮助下,把这十根酒,弄到了他的车里面。
多亏了蒋海喜欢开这种大车,要是真的开一辆轿车过来,哪怕是他的那辆劳斯莱斯,估计也装不下去,在把这十桶酒弄好后,蒋海又把茶叶的树枝之类的拿了过来。
同时从车上取下了一包东西,先打开看了一下后,便塞到了张老的手里。
“张大爷,保重啊。”看着张老接过这个东西之后,脸上闪过了笑意,蒋海也笑着说道。
“咳,我这么大岁数,喝这些很正常,不过你这年纪轻轻的也要喝吗?”不过张大爷是那么好对付的吗?听到蒋海的话,就眉毛一挑,对着蒋海说道。
“我好奇,好奇不行吗?”听到他的话,蒋海也不免有些尴尬,真是一个不肯吃亏的老头。
但不管怎么说,蒋海要的东西拿到手了,他就很开心,在和张大爷说了一声后,蒋海就爬上了车,发动了引擎飞快的跑回了家,在回到家后,叫罗宾斯他们过来帮忙,把这十大桶酒弄进了自己单独放着的一个房间内,罗宾斯他们原本还好奇这是什么,不过当蒋海把这洒盖子打开之后,他们就不好奇了,虽然罗宾斯他们也喜欢酒。
但他们喜欢那种闻起来香,喝进去香的洋酒,像是华夏这种从头冲到尾的粮食酒,他们可喝不习惯,最后只能败退,把酒放好后,蒋海就在自己家的屋后,特意开出了一片地。
还用架子搭了一个防雨、防雪的防御罩,随后他把才自己从张老那里弄来的茶叶还有其他的植物,插了进去,蒋海这一次可谓是下了大本钱了,生怕这些茶树长不活,特意在每一株茶叶的上面都注入了一片鳞片的灵气,相比于茶叶,猕猴桃和豆角就要生份的多了。
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