第三百二十二章
“你们这个早餐是怎么回事?还要自己选择,难道不是在餐厅用餐吗?”一帮游客围住了前台服务员,不太明白他们的早餐服务的模式,他们花了这么多钱,竟然是这样的安排。
“对不起各位,因为我们的种类比较多,而且每天生产的量有限,所以需要提前预定,各位需要选择五种小吃,每个人只能够选择五种,避免浪费,我们会在早晨按照约定的时间送到各位的四合院内。”
“你们有多少种,我们为什么不能够每种都尝一下,五星级酒店都是这样安排的,你们这样做比起他们可差远了,你们也没有评星级。”一个客人不满的说道。
“对不起,先生,我们是新开酒店,但老板没有打算加入到酒店协会,我们的宗旨是客户至上,我们小镇里面全部是老北京的传统艺人来做各类传统美食,种类有四十八种,因为师父较少,所以产量很低,各位最好是先填写,如果订单满了,我们将无法提供,还请理解,这些老艺人平均年龄都超过六十岁,一会各位可以到他们的店里看看,都是纯手工制作。”前台是专业培训,一直带着微笑,“我们以服务至上,各位一定请照实填写,不要乱写,都是后台操作,各位可以直接在房间的电脑板上操作,后台统计,我们看不到,您的评价将是以后更加好服务的开始。”前台永远是面带微笑的看着所有前来的人,她们其实服务是很好的,找不出任何毛病来,无法改变,只好老实的选择,他们已经看到了上面的价格,比他们拿到的团购价贵多了,除非是选择全价住,不然就没得选,只能够老实的选择,这里住的还是不错的,都是老的味道,但里面是新的装修,全部现代化的设施。
放好了行李,可以在整个巷子转,马上发现了不一样的地方,里面的老手艺人的动作虽然很慢,但很稳,而且手法非常特别,这是真正的老艺人,他们的神情很专注,他们没有抬头看任何人,他们沉浸在自己的世界里。每个人都有不一样的地方,相同的是他们的专注。
在他们的门口等待的是长长的队伍,悄悄的等着他们的完工,他们做的并不快,但很好,任何一点变动都在他们的控制之中,过来的人不少都是老人,他们一点也不着急,看着这些人的操作,他们要等待出锅的那一刻。
时间到了,总算是完成了,老艺人们抬起头来,看到了人群,微微一笑,开始为到来的人分发食物,每个人的量都是相同的,没有多也不会少,这是一种公平,这一锅分完之后,老人就开始收拾自己的东西,打扫的干干净净,后面没有买到的人很伤心,但却没有任何一个人埋怨,大家看了看他收的钱,一点也不多啊?这是怎么回事?老人高兴的收摊了,这事情就完了,他们现
在有点理解,为什么要他们选择了,因为数量真的是有限的,迟到的人就没有了,他们不是真正的生意人,而是一个匠人,人一旦有了坚持就可以叫做匠人了,一位老人忽然间听到了一声吆喝,眼泪就下来了,“和我离开的时候一模一样,六十年了,我还能够听到这声音。”
“伯父,您怎么了?”旁边的一位中年人连忙问道。
“我和你爸爸离开这里的时候,他才十五岁,那年我二十岁,现在一晃就六十年了,当年我们听到的吆喝声就是这样的,我以为已经消失了,现在又听到了。”老人的眼泪下来了,“离开时的房子已经不在了,但味道还在,我很想尝一尝明天的小吃,是不是还是那个味道,多久了,家里人都不在了。”
“伯伯,现在两岸已经快要通航了,那些都属于过去了,您过来游玩没有问题。”中年人连忙说道,“如果您觉得味道相同,那我们就多住几天,每天换一种,您找一下当年的味道,如果不是您说,我都不知道我们祖籍是北京的,我们家的院子多大,是不是和这四合院一样大?”
“没这么大,能够住四合院的都是富人,我们家贫,只能够住其中的一间房子,一家有六口人,挤在一个小房间里面,和你们住的那间差不多。”
“那怎么够住啊?”
“没办法,只能够简单的隔开,分开住,房间里面没有卫生间,都是端出去处理的,我们有一个亲戚就是收夜香的。”老人想到了很久以前的事情,“每天早晨叫我们起床的就是那声吆喝,等到赶集的时候也是一声吆喝,不同的买卖有不同的吆喝声,叫错了会出问题,只有老北京才能听懂。这种味道,只有我们还能够懂。”
“伯伯,您别激动,家里人还盼望着您回去呢。”中年人连忙说道。老人却没有说什么,而是摇摇头,继续走下去,他想要看看下面的师傅会做些什么。
留下的的都是惊叹声,他们忽然间明白了为什么这个团的价格要高一些,确实不一样,他们很期待明天的小吃,是不是真的不一样,他们一个人也大概只能够吃五种小吃,两个人就是十种,如果人来的多的话,还真的可以将所有的小吃都尝遍。前台还是微笑着的站在台子后面,面对每一个进来的人。在巷子里走动的保安和警察一样,总会在一个特定的时间到达,整个小镇的安全是不用担忧的,毕竟这里全部都是文物。
早晨在约定的时间,服务员敲响了门,他们铺开了桌子,在上面铺上了布,然后端上了小吃,所有人都走出来了,老人是第一个出来的,这里很多的都是他的家人,当他尝到第一口的味道的时候,立刻感觉到不一样,他又尝了另外一种,整个人都精神了。
“
伯伯,味道怎么样。”他没有得到老人的回答,看到的是老人的眼泪。“伯伯,怎么了?您没事吧。”感觉有些不对劲啊,伯伯不是一个容易激动的人,他经历过战争,也见过很多死人,而且经历那么多,在台湾住在眷村,被人监视,在外面做生意,和本地人竞争,和黑道建立关系,建立起来一个商业帝国,一次联姻,改变了整个家族,他可是不轻易流泪的人,到底怎么了?
“都是原来的味道。”老人眼泪下来了,老人是高兴的眼泪,这一趟来的太值得了,找到了原来的记忆,想起了小时候,老人想要找回自己的家,看来是没有希望了,但他找到了原来的味道。
这只是一个小故事,北京的小吃不是全部都好吃,只是做的比较精致而已,还有不少人吐槽这味道他们吃不惯,不过却避免不了好评,不少人觉得这老北京的味道,因为这个团是台湾过来的老人,年轻人或许吃不惯,但老人们很习惯这味道,离开时候的味道就是这样的,而现在总算是找到了这个味道,在北京最大的收获就是这样。
虽然开局不是特别好,但名声却已经出去了,说好的说的特别好,而说差的说的特别差,两极分化,刘之一拿到报告的时候也挺无奈的,主要可能是有些人吃不惯这味道,不过整体还是不错的,刘之一决定给予他们第一次奖励,这是不错的开端,这种酒店本来就是开给真正懂的人,根本不需要那么多人过来,他要做的也是高端旅游,以后会慢慢吸引人过来,懂得的人也会越来越多。酒店也正常的开启了,他总算是可以放心了,以后会发生什么,他心里有数。
身体总算是恢复了,刘之一郁闷的要命,身上的淤青总算是消失了,柳依依在四合院特别仔细的检查他的身体,身上的淤青已经全部好了,“下次可要小心了,这个张伟真不是人,学校也不管管。”
“没事,我总会找回面子的,下次我直接揍他一顿。”刘之一笑呵呵的说道,这点小事情他根本没有放在心上,张伟只是一个普通的富人,想要解决他也不是很难,而刘之一现在关心的是他们的第一辆车在车展上的表现,虽然得到了不少的关注,但市场的反应并不是特别好,和以前并没有太大的变化,因为设计新颖,只是略微有所增长,大家都在观望阶段,刘之一已经让人联系了topgear,要做一期专题,一定要将吉普新的名声打出去,他的第一条生产线已经开工了,只是销量还满足不了产量,刘之一有些郁闷,有时候太过迷信一些东西也不太好,比如他就是太过迷信自己的设计和改进后的品牌影响力,虽然略微挫折,不过他相信市场一定会给自己反馈,用下来的感受才是以后的动力,这点刘之一是坚信不疑。
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“对不起各位,因为我们的种类比较多,而且每天生产的量有限,所以需要提前预定,各位需要选择五种小吃,每个人只能够选择五种,避免浪费,我们会在早晨按照约定的时间送到各位的四合院内。”
“你们有多少种,我们为什么不能够每种都尝一下,五星级酒店都是这样安排的,你们这样做比起他们可差远了,你们也没有评星级。”一个客人不满的说道。
“对不起,先生,我们是新开酒店,但老板没有打算加入到酒店协会,我们的宗旨是客户至上,我们小镇里面全部是老北京的传统艺人来做各类传统美食,种类有四十八种,因为师父较少,所以产量很低,各位最好是先填写,如果订单满了,我们将无法提供,还请理解,这些老艺人平均年龄都超过六十岁,一会各位可以到他们的店里看看,都是纯手工制作。”前台是专业培训,一直带着微笑,“我们以服务至上,各位一定请照实填写,不要乱写,都是后台操作,各位可以直接在房间的电脑板上操作,后台统计,我们看不到,您的评价将是以后更加好服务的开始。”前台永远是面带微笑的看着所有前来的人,她们其实服务是很好的,找不出任何毛病来,无法改变,只好老实的选择,他们已经看到了上面的价格,比他们拿到的团购价贵多了,除非是选择全价住,不然就没得选,只能够老实的选择,这里住的还是不错的,都是老的味道,但里面是新的装修,全部现代化的设施。
放好了行李,可以在整个巷子转,马上发现了不一样的地方,里面的老手艺人的动作虽然很慢,但很稳,而且手法非常特别,这是真正的老艺人,他们的神情很专注,他们没有抬头看任何人,他们沉浸在自己的世界里。每个人都有不一样的地方,相同的是他们的专注。
在他们的门口等待的是长长的队伍,悄悄的等着他们的完工,他们做的并不快,但很好,任何一点变动都在他们的控制之中,过来的人不少都是老人,他们一点也不着急,看着这些人的操作,他们要等待出锅的那一刻。
时间到了,总算是完成了,老艺人们抬起头来,看到了人群,微微一笑,开始为到来的人分发食物,每个人的量都是相同的,没有多也不会少,这是一种公平,这一锅分完之后,老人就开始收拾自己的东西,打扫的干干净净,后面没有买到的人很伤心,但却没有任何一个人埋怨,大家看了看他收的钱,一点也不多啊?这是怎么回事?老人高兴的收摊了,这事情就完了,他们现
在有点理解,为什么要他们选择了,因为数量真的是有限的,迟到的人就没有了,他们不是真正的生意人,而是一个匠人,人一旦有了坚持就可以叫做匠人了,一位老人忽然间听到了一声吆喝,眼泪就下来了,“和我离开的时候一模一样,六十年了,我还能够听到这声音。”
“伯父,您怎么了?”旁边的一位中年人连忙问道。
“我和你爸爸离开这里的时候,他才十五岁,那年我二十岁,现在一晃就六十年了,当年我们听到的吆喝声就是这样的,我以为已经消失了,现在又听到了。”老人的眼泪下来了,“离开时的房子已经不在了,但味道还在,我很想尝一尝明天的小吃,是不是还是那个味道,多久了,家里人都不在了。”
“伯伯,现在两岸已经快要通航了,那些都属于过去了,您过来游玩没有问题。”中年人连忙说道,“如果您觉得味道相同,那我们就多住几天,每天换一种,您找一下当年的味道,如果不是您说,我都不知道我们祖籍是北京的,我们家的院子多大,是不是和这四合院一样大?”
“没这么大,能够住四合院的都是富人,我们家贫,只能够住其中的一间房子,一家有六口人,挤在一个小房间里面,和你们住的那间差不多。”
“那怎么够住啊?”
“没办法,只能够简单的隔开,分开住,房间里面没有卫生间,都是端出去处理的,我们有一个亲戚就是收夜香的。”老人想到了很久以前的事情,“每天早晨叫我们起床的就是那声吆喝,等到赶集的时候也是一声吆喝,不同的买卖有不同的吆喝声,叫错了会出问题,只有老北京才能听懂。这种味道,只有我们还能够懂。”
“伯伯,您别激动,家里人还盼望着您回去呢。”中年人连忙说道。老人却没有说什么,而是摇摇头,继续走下去,他想要看看下面的师傅会做些什么。
留下的的都是惊叹声,他们忽然间明白了为什么这个团的价格要高一些,确实不一样,他们很期待明天的小吃,是不是真的不一样,他们一个人也大概只能够吃五种小吃,两个人就是十种,如果人来的多的话,还真的可以将所有的小吃都尝遍。前台还是微笑着的站在台子后面,面对每一个进来的人。在巷子里走动的保安和警察一样,总会在一个特定的时间到达,整个小镇的安全是不用担忧的,毕竟这里全部都是文物。
早晨在约定的时间,服务员敲响了门,他们铺开了桌子,在上面铺上了布,然后端上了小吃,所有人都走出来了,老人是第一个出来的,这里很多的都是他的家人,当他尝到第一口的味道的时候,立刻感觉到不一样,他又尝了另外一种,整个人都精神了。
“
伯伯,味道怎么样。”他没有得到老人的回答,看到的是老人的眼泪。“伯伯,怎么了?您没事吧。”感觉有些不对劲啊,伯伯不是一个容易激动的人,他经历过战争,也见过很多死人,而且经历那么多,在台湾住在眷村,被人监视,在外面做生意,和本地人竞争,和黑道建立关系,建立起来一个商业帝国,一次联姻,改变了整个家族,他可是不轻易流泪的人,到底怎么了?
“都是原来的味道。”老人眼泪下来了,老人是高兴的眼泪,这一趟来的太值得了,找到了原来的记忆,想起了小时候,老人想要找回自己的家,看来是没有希望了,但他找到了原来的味道。
这只是一个小故事,北京的小吃不是全部都好吃,只是做的比较精致而已,还有不少人吐槽这味道他们吃不惯,不过却避免不了好评,不少人觉得这老北京的味道,因为这个团是台湾过来的老人,年轻人或许吃不惯,但老人们很习惯这味道,离开时候的味道就是这样的,而现在总算是找到了这个味道,在北京最大的收获就是这样。
虽然开局不是特别好,但名声却已经出去了,说好的说的特别好,而说差的说的特别差,两极分化,刘之一拿到报告的时候也挺无奈的,主要可能是有些人吃不惯这味道,不过整体还是不错的,刘之一决定给予他们第一次奖励,这是不错的开端,这种酒店本来就是开给真正懂的人,根本不需要那么多人过来,他要做的也是高端旅游,以后会慢慢吸引人过来,懂得的人也会越来越多。酒店也正常的开启了,他总算是可以放心了,以后会发生什么,他心里有数。
身体总算是恢复了,刘之一郁闷的要命,身上的淤青总算是消失了,柳依依在四合院特别仔细的检查他的身体,身上的淤青已经全部好了,“下次可要小心了,这个张伟真不是人,学校也不管管。”
“没事,我总会找回面子的,下次我直接揍他一顿。”刘之一笑呵呵的说道,这点小事情他根本没有放在心上,张伟只是一个普通的富人,想要解决他也不是很难,而刘之一现在关心的是他们的第一辆车在车展上的表现,虽然得到了不少的关注,但市场的反应并不是特别好,和以前并没有太大的变化,因为设计新颖,只是略微有所增长,大家都在观望阶段,刘之一已经让人联系了topgear,要做一期专题,一定要将吉普新的名声打出去,他的第一条生产线已经开工了,只是销量还满足不了产量,刘之一有些郁闷,有时候太过迷信一些东西也不太好,比如他就是太过迷信自己的设计和改进后的品牌影响力,虽然略微挫折,不过他相信市场一定会给自己反馈,用下来的感受才是以后的动力,这点刘之一是坚信不疑。
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