第791章 四菜一汤
第791章四菜一汤
林意起身坐回办公桌,拿起电话打给了旅长。
很快电话那边就传来了声音:“是小林啊。”
林意连忙回答:“旅长,是我啊,我手下的人今天搞了几条大河鱼,我看了,新鲜的很,要不我晚上去您那做给您吃吧。”
孟旅长是喜欢美食的,他不仅喜欢吃,做菜的功夫更是一流,所以听到林意有新鲜食材,也没有拒绝:“行吧,那你晚上直接去我那吧,我给警卫连打声招呼,直接放你进去。”
挂完电话的林意立刻起身换便装,然后准备去菜市场买鱼,旅长是美食高手,是不是大河鱼一眼就能看出来,自己如果在食材上面忽悠他,那可就遭殃了。
教导员见到林意换上便装,匆匆的走出营门口,也是有点纳闷,营长这是干啥去了,还要先换便装。
林意的运气并不是特别好,在菜市场问了一圈,也没商贩说有大河鱼,这种现从大河里钓出来的鱼,自己吃都不够,哪还有卖的呢?
即使有卖的,也都是刚拉过来就会销售一空,毕竟光靠钓,又能钓上来几条呢。
况且现在生活富裕了,大家都喜欢吃点野味,平常陆地上的野味吃不上,河里的野生鱼吃起来还是没有心理负担的。
林意有些失望的从菜市场离去,随即立刻上车往河边赶。
这个点钓鱼佬们应该是有收获的,可沿着河道走了一大圈,也没见到几个人在钓鱼,这让林意有点奇怪,按理来说,河边钓位应该都不够用才对,为什么现在都没有人?
于是林意把车停在路边,跑到一个老人家跟前,林意看到老人家脚边有烟头,立刻从口袋里掏出盒烟,抽出一根递了过去,亲切问道:“老人家,钓了几条鱼啊。”
老人家一看林意递出的烟是华子,顺手就接了过来,林意随即给点上,老人家美美的吸了口,随后踢了脚鱼篓:“不行啊,就几尾小鲫鱼,现在气温不行,我打算等晚上再来钓,怎么,小伙子,你也想来钓会。”
林意手里又没有渔具,况且也根本没时间去钓,于是挠了挠头:“钓是钓不了了,我想买几条鱼,可我看这周边都没人钓,也是犯难啊。”
老人家吸完一根烟,把鱼篓捞了上来:“这几尾小鱼能不能看上,看的上就送你了。”
林意没想到老人家会这么大方,满脸欣喜:“这怎么好意思,我还是买吧。”
老人家摆摆手:“你就算不要,我等会也得放掉,家里冰箱都塞不下了,掂回去老婆子又要骂,看你人还行,送你了,去找个袋子装走吧。”
林意看着鱼虽然不大,但确确实实是大河里面的鱼,于是也不在矫情,从口袋里掏出塑料袋就全部装走,临走前,林意把口袋的那包华子递了过去:“礼尚往来,老人家您不要钱,这烟你拿去抽。”
老人家也爽快,顺手就接了过来:“看来我是占便宜了,谢谢了小伙子。”
林意告别老人家,开着车就往旅长宿舍赶。
因为旅长提前通知了声,所以没有遭到门卫的阻拦,林意直接就开车进去了,实际上,就算是旅长没通知,自己身为营长,想进机关大院也是没问题的,毕竟职位在这摆着。
不过也仅限于此了,想进旅长的宿舍,如果没有旅长打招呼,这是不可能进去的。
旅长的宿舍是两室一厅的房子,实际上,按照部队营房标准来讲,师级干部的公寓面积应该为92到120平米之间,这个平米数咋样都应该是三室一厅的大户型。
但合成旅只是副师级,能达到师级干部标准的只有旅长和政委,哪怕是副旅长也只是正团副旅级干部,所以公寓房大部分修建的都是72到92的团级公寓标准。
所以旅长和政委的房子只能建在顶楼,毕竟,顶楼大,横向建才能够面积,旅长当时看完房子后,就没入住,而是下楼挑了一个两室一厅,和大家住在一层楼,这样工作起来也方便,也不会显得高高在上。
林意先去宿舍哨兵那里取钥匙,打开旅长公寓的门后,告别哨兵就进入厨房开始忙活。
这次的鲫鱼很小,不管是什么鱼,小鱼几乎只有一种吃法,那就是用油煎(炸),除此之外,几乎没有第二种做法,有人会说可以炖汤,但鱼太小的话,汤炖出来的根本不浓,喝起来滋味很一般,所以几乎不会有人拿太小的鱼来炖汤。
就算是鲫鱼这种本身也不能长太大的鱼来说,炖汤也得拿一斤左右的才行。
既然想好用油炸,那林意也不啰嗦,直接开干。
孟旅长很喜欢自己做食物吃,所以厨房的各色调料都准备的很齐全,如果是不了解孟旅长的,进入厨房,绝对会以为孟旅长的职业是厨师。
林意先找来一个盆清理鲫鱼,清理干净后,先在鱼肚子上划两刀以便入味,随后加入葱、姜、料酒、花椒粉、盐巴腌制一会,最少得腌制十五分钟,如果时间充裕的话,腌制一个小时最好。
林意的时间很充裕,所以打算多腌制一会,光吃个香煎鲫鱼是不行的,林意拿出从菜市场买的蔬菜,准备在做几道家常菜。
油炸花生米必须得安排一个,旅长家里美酒不少,今晚咋样也得喝上一瓶,酸辣土豆丝也得安排,酸辣口味,下饭神菜。
现在已经三个菜了,按照旅长不喜欢铺张浪费的性格来说,四个菜就是他接受的最高标准。
这三个都是小菜,最后一个菜必须得是大菜才行,正好带的有排骨,林意想着做一个东北菜,排骨土豆炖豆角。
剩下一个汤,那必然是酸辣汤,喝完酒来个酸辣汤,整个人都舒畅的不行。
菜谱想好,林意的四点厨师技能瞬间发动,霎时间,旅长厨房里就响起节奏感极强的切菜声。
等到下班时间,副旅长踏入到旅长办公室:“旅长,一起去吃饭啊,我正好有点工作要给您汇报。”
旅长笑了笑:“那就跟我回宿舍吧,小林在我家做晚饭呢,按照他的性格,饭菜肯定做的多,一块去吃点。”
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林意起身坐回办公桌,拿起电话打给了旅长。
很快电话那边就传来了声音:“是小林啊。”
林意连忙回答:“旅长,是我啊,我手下的人今天搞了几条大河鱼,我看了,新鲜的很,要不我晚上去您那做给您吃吧。”
孟旅长是喜欢美食的,他不仅喜欢吃,做菜的功夫更是一流,所以听到林意有新鲜食材,也没有拒绝:“行吧,那你晚上直接去我那吧,我给警卫连打声招呼,直接放你进去。”
挂完电话的林意立刻起身换便装,然后准备去菜市场买鱼,旅长是美食高手,是不是大河鱼一眼就能看出来,自己如果在食材上面忽悠他,那可就遭殃了。
教导员见到林意换上便装,匆匆的走出营门口,也是有点纳闷,营长这是干啥去了,还要先换便装。
林意的运气并不是特别好,在菜市场问了一圈,也没商贩说有大河鱼,这种现从大河里钓出来的鱼,自己吃都不够,哪还有卖的呢?
即使有卖的,也都是刚拉过来就会销售一空,毕竟光靠钓,又能钓上来几条呢。
况且现在生活富裕了,大家都喜欢吃点野味,平常陆地上的野味吃不上,河里的野生鱼吃起来还是没有心理负担的。
林意有些失望的从菜市场离去,随即立刻上车往河边赶。
这个点钓鱼佬们应该是有收获的,可沿着河道走了一大圈,也没见到几个人在钓鱼,这让林意有点奇怪,按理来说,河边钓位应该都不够用才对,为什么现在都没有人?
于是林意把车停在路边,跑到一个老人家跟前,林意看到老人家脚边有烟头,立刻从口袋里掏出盒烟,抽出一根递了过去,亲切问道:“老人家,钓了几条鱼啊。”
老人家一看林意递出的烟是华子,顺手就接了过来,林意随即给点上,老人家美美的吸了口,随后踢了脚鱼篓:“不行啊,就几尾小鲫鱼,现在气温不行,我打算等晚上再来钓,怎么,小伙子,你也想来钓会。”
林意手里又没有渔具,况且也根本没时间去钓,于是挠了挠头:“钓是钓不了了,我想买几条鱼,可我看这周边都没人钓,也是犯难啊。”
老人家吸完一根烟,把鱼篓捞了上来:“这几尾小鱼能不能看上,看的上就送你了。”
林意没想到老人家会这么大方,满脸欣喜:“这怎么好意思,我还是买吧。”
老人家摆摆手:“你就算不要,我等会也得放掉,家里冰箱都塞不下了,掂回去老婆子又要骂,看你人还行,送你了,去找个袋子装走吧。”
林意看着鱼虽然不大,但确确实实是大河里面的鱼,于是也不在矫情,从口袋里掏出塑料袋就全部装走,临走前,林意把口袋的那包华子递了过去:“礼尚往来,老人家您不要钱,这烟你拿去抽。”
老人家也爽快,顺手就接了过来:“看来我是占便宜了,谢谢了小伙子。”
林意告别老人家,开着车就往旅长宿舍赶。
因为旅长提前通知了声,所以没有遭到门卫的阻拦,林意直接就开车进去了,实际上,就算是旅长没通知,自己身为营长,想进机关大院也是没问题的,毕竟职位在这摆着。
不过也仅限于此了,想进旅长的宿舍,如果没有旅长打招呼,这是不可能进去的。
旅长的宿舍是两室一厅的房子,实际上,按照部队营房标准来讲,师级干部的公寓面积应该为92到120平米之间,这个平米数咋样都应该是三室一厅的大户型。
但合成旅只是副师级,能达到师级干部标准的只有旅长和政委,哪怕是副旅长也只是正团副旅级干部,所以公寓房大部分修建的都是72到92的团级公寓标准。
所以旅长和政委的房子只能建在顶楼,毕竟,顶楼大,横向建才能够面积,旅长当时看完房子后,就没入住,而是下楼挑了一个两室一厅,和大家住在一层楼,这样工作起来也方便,也不会显得高高在上。
林意先去宿舍哨兵那里取钥匙,打开旅长公寓的门后,告别哨兵就进入厨房开始忙活。
这次的鲫鱼很小,不管是什么鱼,小鱼几乎只有一种吃法,那就是用油煎(炸),除此之外,几乎没有第二种做法,有人会说可以炖汤,但鱼太小的话,汤炖出来的根本不浓,喝起来滋味很一般,所以几乎不会有人拿太小的鱼来炖汤。
就算是鲫鱼这种本身也不能长太大的鱼来说,炖汤也得拿一斤左右的才行。
既然想好用油炸,那林意也不啰嗦,直接开干。
孟旅长很喜欢自己做食物吃,所以厨房的各色调料都准备的很齐全,如果是不了解孟旅长的,进入厨房,绝对会以为孟旅长的职业是厨师。
林意先找来一个盆清理鲫鱼,清理干净后,先在鱼肚子上划两刀以便入味,随后加入葱、姜、料酒、花椒粉、盐巴腌制一会,最少得腌制十五分钟,如果时间充裕的话,腌制一个小时最好。
林意的时间很充裕,所以打算多腌制一会,光吃个香煎鲫鱼是不行的,林意拿出从菜市场买的蔬菜,准备在做几道家常菜。
油炸花生米必须得安排一个,旅长家里美酒不少,今晚咋样也得喝上一瓶,酸辣土豆丝也得安排,酸辣口味,下饭神菜。
现在已经三个菜了,按照旅长不喜欢铺张浪费的性格来说,四个菜就是他接受的最高标准。
这三个都是小菜,最后一个菜必须得是大菜才行,正好带的有排骨,林意想着做一个东北菜,排骨土豆炖豆角。
剩下一个汤,那必然是酸辣汤,喝完酒来个酸辣汤,整个人都舒畅的不行。
菜谱想好,林意的四点厨师技能瞬间发动,霎时间,旅长厨房里就响起节奏感极强的切菜声。
等到下班时间,副旅长踏入到旅长办公室:“旅长,一起去吃饭啊,我正好有点工作要给您汇报。”
旅长笑了笑:“那就跟我回宿舍吧,小林在我家做晚饭呢,按照他的性格,饭菜肯定做的多,一块去吃点。”
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