第94章 第 94 章
从下午四点到五点半,栀栀她们生意兴隆得不得了!
每一个摊子的旁边都站着一个负责跑腿的伙伴,只要一看到栀栀她们叫卖的美食快要卖完,立刻就往刘八萍家跑。
而在刘八萍家里,龙强和陶容冶已经忙得……就像生产队里的驴子一样,团团转!
——糯米蛋快卖完了?得马上现做,泡好的糯米混上切碎的咸鱼干、小虾米、野芹菜碎拌好调味,用勺子灌进蛋壳……等等,蛋壳也快用完了?
——正好百味饼用来煎蛋饼的蛋液也快用完了,赶紧小心翼翼的磕鸡蛋!
——凉粉又快卖完了?天,那么大一盆呢!没关系,已经提前做了几大盆,还有现成的。什么?佐料也快没了?哎呀快快快,赶紧调辣椒酱……
——串串香要补货?有有有!不不不,等会儿啊这卤蛋还没串好!鱼汤也没了?那赶紧再倒一锅带去!
——啥?荔果果也要补货?有有有!这有现成的,快送过去。
——不可能吧?连油炸南瓜花也卖完了?我去,城里人这么凶猛的吗?
可不光光只是龙强和陶容冶被忙成狗。就连大当家、辫子爷爷和刘八萍两口子和他们的四个孩子也被忙够呛。
刘八萍带着四个孩子不停地上山拾柴火,她男人文老根挑了一整天的水,大当家和辫子爷爷给龙强和陶容冶打下手,一个削了一整天的竹签子、一个帮忙看火候串鱼丸……
黎恕也被忙得跑断腿。
整个队伍里就他一个既认得城里的路、同时也会骑自行车的。
所以当糯米蛋第一次脱销的时候,龙强敏锐地发现带来的糯米不够了,立刻就让黎恕骑了自行车临时去采买;后来又发现鸡蛋也不够,又拜托黎恕去买鸡蛋……
就这样,幼儿园的放学,让栀栀她们迎来了第一波的生意爆炸。
下午五点半,在栀栀她们集体……至少补过一次货后,迎来了第二波的生意爆炸——市委小学放学了!
早在这些小孩子上学之前,就已经看到栀栀她们在家属大院门口摆档了。所以一到放学时分,连平时放了学不走这个门的小学生,也被他们的好朋友给拉了过来。
家属大院的门口顿时乱成一片,哪儿哪儿都是小学生们的尖叫声——
“哇好多卖吃的呀!”
“小明小明,你在吃什么呀?串串香?好吃吗?多少钱?”
“小军,我有饭盒,我俩凑钱买一份凉粉好不好?3分钱一份!什么?一点五分不好算账?小华你也来好不好?我们三个人凑钱买一份凉粉!”
“小伟!糯米蛋好吃!超好吃!”
“我去,我跟你说有人卖花,好大一朵!不知道好不好吃啊!”
小学生们的好奇心超给强,在人群中挤来挤去,什么都想尝一尝、什么都想试一试……
不过短短十来分钟,栀栀又补了一次货。
很快,罗叔的串串香也补了一次货。
接下来,就是高甜甜和洪禾禾的荔果果补货……
李爱国的油炸南瓜花也开始补货……
半小时以后,连售价最贵的百味饼也补了一次面皮和蛋液!
从五点半一直到六点半,整整一小时的时间,栀栀和伙伴们都不敢细数到底卖出去多少了。总之就是在不停地补货、补货、补货。
六点半一过,市委家属大院的门口人流量渐少,大家基本上都回家吃饭去了。
栀栀和小伙伴们分吃了一些姚叔拌的凉粉、糯米饭和李晴玉她们做的百味饼,就准备转移一部分人手去电影院门口摆摊。
这也是栀栀和大伙儿一早就已经规划好的。
事不宜迟,栀栀和小伙伴们去电影院门口摆摊;之前负责帮栀栀她们跑腿补货的小伙伴们则接过她们的摊子,继续叫卖。
栀栀记得电影好像是七点正放映,所以她们只剩下半小时时间了!
匆匆赶到电影院门口时——
其实电影院门口是有其他小贩在卖烤红薯、糖炒栗子、炒瓜子儿这些东西的。但赶来看电影的人们对这老几样东西不怎么感兴趣。
直到栀栀她们赶到!
——百味饼?
虽然贵了点,但这个很好吃,又饱肚子!尤其是,这个点儿赶过来看电影的小年青,多数都是直接一下班儿就从单位赶过来的,连饭都来不及吃。
买个百味饼吃最最最好了!
——糯米蛋?
可以可以,这个小小一个,味道不错,饭量小一点儿的姑娘吃上两个就管饱了!关键是好特别啊!
——荔果果?
不用说了,这是现场最最最受女青年们欢迎的小吃了。好多小情侣里的男青年都在女青年的要求下买了……
——串串香?
听说一分钱一串?这应该是现场最最最受男青年们欢迎的小吃,他们全都一角钱十二串的买,品种多、能吃饱肚子、还能在蘸酱上玩出不少花样来……
——炸南瓜花?
也有憨憨的男青年买了,送给自己喜欢的女青年。女青年被逗得哈哈大笑,又羞红了面庞,最后一边嗔骂一边吃南瓜花,居然觉得味道很不错?
一时间,因为有了栀栀她们的出现,结伴来看电影的男女青年们的兴致似乎特别高涨?
但这样的时间也只维持了半小时左右。
七点左右,青年们基本全都入场看电影去了。
因为电影院是露天的,所以栀栀还能听出,电影院里头播放的还是她和黎恕看过的刘三姐。栀栀又注意到,好几个伙伴的耳朵都竖得尖尖的,显然是在很认真的听着电影的音乐和剧中人物的台词。
她心里一动:要不要请大家看场电影?
旁边那个卖烤红薯的小贩过来搭讪,小心翼翼地问栀栀和其他人是哪儿的人,什么时候来林市的……
栀栀和对方聊了几句,就听懂了对方的言外之意。
于是她笑着说道:“我们从西陵岛来,明天还会再呆一天。”
对方秒懂,“后天你们就走了?”
栀栀笑着点点头。
对方松了口气。
——既然栀栀他们只是来赚个快钱的,那还无所谓。要是以后都在这儿和他们抢生意的话,那谁受得了!
对方的敌对情绪也就没那么重了,甚至还买了点栀栀她们的东西吃。
过了一会儿,黎恕他们从刘八萍家里搬了几张小矮桌和十来张样式不同的小板凳过来,同时还有两个小炭炉和三四十个大碗、配套的筷子。
这些都是刘八萍找她村里的人借的。
是的,栀栀她还打算在电影院门口摆个宵夜摊——反正只做今明两天的生意,要做就做到极致啊!
很快,姚叔也赶到了。
宵夜摊子,栀栀打算卖几样东西:百味饼、凉粉、鱼汤面、串串香。
但这些是需要用碗筷现场吃的。
于是几个伙伴又吭哧吭哧的挑了几担清水过来,用来洗碗。
鱼汤是用鲜鱼头、鱼骨、鱼尾,加上少许咸鱼干熬制出来的,炖煮的时候汤里放了野山姜、米酒和一丁点儿的米醋。野山姜的鲜味与生姜完全不同,它独特的香气与汤里的咸鱼相得益彰;米酒去腥;米醋可使鱼肉更容易炖烂……
再加上龙强炖这汤炖了整整一上午,这汤被炖得色泽乳白、浓稠又厚重!
面条是陶容冶现擀出来的……
煮面的时候先用另外一锅鱼汤煮沸,将筋道的面盛入碗中、加入浓稠的鱼汤,再配上一块三指宽的蒸熟的大海鱼的鱼肉,洒上枸杞粒、翠绿的葱花段。
一碗浓香四溢又极鲜美的鱼汤肉就成啦!
有点小贵哦!
两角钱一碗汤面。
但是一对小情侣可以坐在街边吃,慢慢吃、慢慢聊天。
黎恕他们一共带来了六张小桌,每张小桌配上四只小矮凳,一次能坐二十四个人!
于是,电影还没散场呢,住在这附近的居民看到有人摆了个面摊,就有人跃跃欲试的来买面吃了。
当然,在吃到面之前,他们还挺抱怨的,说这面怎么这么贵?火车场黑市那儿也不是没人摆摊卖面,但人家一碗素面才卖五分钱,带点儿肉的汤面一角钱,你们卖的这面里究竟有什么,怎么这么贵?
可当一碗碗香气扑鼻的鱼肉鱼汤面被端到他们面前时,顾客们诧异地瞪大了眼睛。
——这鱼汤面看起来白白的,也就只有几粒鲜红的枸杞和翠绿的葱粒铺着还算好看。除此之外,汤是乳白色的、面也是白白胖胖的,连点酱油都没有!
这样的汤面,真的好吃吗?
直到他们迟疑的、非常犹豫的试喝一口汤……
我的天,鱼汤这么浓?鱼汤这么鲜!这肯定不是河鱼熬制出来的汤吧?这是海鱼!只有海鲜才有可能这么鲜甜的!
再吃上一块鱼肉……
我的天,这么大一块鱼肉居然没有刺?
而且口感比豆腐还嫩,看上去白嫩嫩的,烹饪的时候似乎除了盐、什么佐料也没放,可就是有种说不出的鲜嫩感!
再再吃上一口手擀面……
我的天,这面看起来是扁扁平平的粗面,边缘细薄、中间略粗,所以吃在嘴里的口感,就是绵软之中带着富韧性的嚼头。再加上在和面的时候在里头加了鲜鸡蛋和盐末来提味,煮熟以后又吸足了鱼汤的鲜美……这面条就算不配鱼汤,光这么干嚼着,也觉得越嚼越香!
这鱼汤面条也太好吃了吧!
当下,好几个顾客如风卷残云般吃完一碗面以后,又扬声叫道:“给我再来一碗鱼汤面!”
转眼又看到一旁的串串香,更觉得嘴馋。
于是他们这个让再加五串鱼丸、那个要三个八爪鱼,还有要加卤蛋的、加萝卜加海带的……
电影还没散场,栀栀她们还没做上电影观众们的生意呢,本地居民已经呼儿唤女、扶老携幼的前来吃上了好几轮的汤面了。
还有人嫌不够地儿坐,自己从家拿了大钵子过来,让姚叔煮好了面装在她钵子里……还趁机要求多舀点儿鱼汤给她。
姚叔就大方的多舀了一大勺汤浇在这人的大钵子里。
这人喜滋滋的捧着大钵子走了。
其他人见了,心想这不叫占便宜那啥叫占便宜?也赶紧回去拿了大钵子来买汤面,说要打包带走又强调说是不是可以多给一勺鱼汤……
就这样,在电影散场之前,面摊这边就已经补货了好几次的面汤、鱼肉和手擀面了。
栀栀和伙伴们忙得不可开交。
虽然很累,但想着光是今天一天的收入已经很不菲,就人人心里高兴、面上都带着笑。再累,也觉得浑身是劲。
黎恕匆匆过来找她,“栀栀!栀栀你过来一下!”
说着,不由分说就拉着她走到了一旁。
栀栀看到黎恕一脸凝重的模样,不由得又惊又疑,问道:“怎么了?出什么事了?”
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每一个摊子的旁边都站着一个负责跑腿的伙伴,只要一看到栀栀她们叫卖的美食快要卖完,立刻就往刘八萍家跑。
而在刘八萍家里,龙强和陶容冶已经忙得……就像生产队里的驴子一样,团团转!
——糯米蛋快卖完了?得马上现做,泡好的糯米混上切碎的咸鱼干、小虾米、野芹菜碎拌好调味,用勺子灌进蛋壳……等等,蛋壳也快用完了?
——正好百味饼用来煎蛋饼的蛋液也快用完了,赶紧小心翼翼的磕鸡蛋!
——凉粉又快卖完了?天,那么大一盆呢!没关系,已经提前做了几大盆,还有现成的。什么?佐料也快没了?哎呀快快快,赶紧调辣椒酱……
——串串香要补货?有有有!不不不,等会儿啊这卤蛋还没串好!鱼汤也没了?那赶紧再倒一锅带去!
——啥?荔果果也要补货?有有有!这有现成的,快送过去。
——不可能吧?连油炸南瓜花也卖完了?我去,城里人这么凶猛的吗?
可不光光只是龙强和陶容冶被忙成狗。就连大当家、辫子爷爷和刘八萍两口子和他们的四个孩子也被忙够呛。
刘八萍带着四个孩子不停地上山拾柴火,她男人文老根挑了一整天的水,大当家和辫子爷爷给龙强和陶容冶打下手,一个削了一整天的竹签子、一个帮忙看火候串鱼丸……
黎恕也被忙得跑断腿。
整个队伍里就他一个既认得城里的路、同时也会骑自行车的。
所以当糯米蛋第一次脱销的时候,龙强敏锐地发现带来的糯米不够了,立刻就让黎恕骑了自行车临时去采买;后来又发现鸡蛋也不够,又拜托黎恕去买鸡蛋……
就这样,幼儿园的放学,让栀栀她们迎来了第一波的生意爆炸。
下午五点半,在栀栀她们集体……至少补过一次货后,迎来了第二波的生意爆炸——市委小学放学了!
早在这些小孩子上学之前,就已经看到栀栀她们在家属大院门口摆档了。所以一到放学时分,连平时放了学不走这个门的小学生,也被他们的好朋友给拉了过来。
家属大院的门口顿时乱成一片,哪儿哪儿都是小学生们的尖叫声——
“哇好多卖吃的呀!”
“小明小明,你在吃什么呀?串串香?好吃吗?多少钱?”
“小军,我有饭盒,我俩凑钱买一份凉粉好不好?3分钱一份!什么?一点五分不好算账?小华你也来好不好?我们三个人凑钱买一份凉粉!”
“小伟!糯米蛋好吃!超好吃!”
“我去,我跟你说有人卖花,好大一朵!不知道好不好吃啊!”
小学生们的好奇心超给强,在人群中挤来挤去,什么都想尝一尝、什么都想试一试……
不过短短十来分钟,栀栀又补了一次货。
很快,罗叔的串串香也补了一次货。
接下来,就是高甜甜和洪禾禾的荔果果补货……
李爱国的油炸南瓜花也开始补货……
半小时以后,连售价最贵的百味饼也补了一次面皮和蛋液!
从五点半一直到六点半,整整一小时的时间,栀栀和伙伴们都不敢细数到底卖出去多少了。总之就是在不停地补货、补货、补货。
六点半一过,市委家属大院的门口人流量渐少,大家基本上都回家吃饭去了。
栀栀和小伙伴们分吃了一些姚叔拌的凉粉、糯米饭和李晴玉她们做的百味饼,就准备转移一部分人手去电影院门口摆摊。
这也是栀栀和大伙儿一早就已经规划好的。
事不宜迟,栀栀和小伙伴们去电影院门口摆摊;之前负责帮栀栀她们跑腿补货的小伙伴们则接过她们的摊子,继续叫卖。
栀栀记得电影好像是七点正放映,所以她们只剩下半小时时间了!
匆匆赶到电影院门口时——
其实电影院门口是有其他小贩在卖烤红薯、糖炒栗子、炒瓜子儿这些东西的。但赶来看电影的人们对这老几样东西不怎么感兴趣。
直到栀栀她们赶到!
——百味饼?
虽然贵了点,但这个很好吃,又饱肚子!尤其是,这个点儿赶过来看电影的小年青,多数都是直接一下班儿就从单位赶过来的,连饭都来不及吃。
买个百味饼吃最最最好了!
——糯米蛋?
可以可以,这个小小一个,味道不错,饭量小一点儿的姑娘吃上两个就管饱了!关键是好特别啊!
——荔果果?
不用说了,这是现场最最最受女青年们欢迎的小吃了。好多小情侣里的男青年都在女青年的要求下买了……
——串串香?
听说一分钱一串?这应该是现场最最最受男青年们欢迎的小吃,他们全都一角钱十二串的买,品种多、能吃饱肚子、还能在蘸酱上玩出不少花样来……
——炸南瓜花?
也有憨憨的男青年买了,送给自己喜欢的女青年。女青年被逗得哈哈大笑,又羞红了面庞,最后一边嗔骂一边吃南瓜花,居然觉得味道很不错?
一时间,因为有了栀栀她们的出现,结伴来看电影的男女青年们的兴致似乎特别高涨?
但这样的时间也只维持了半小时左右。
七点左右,青年们基本全都入场看电影去了。
因为电影院是露天的,所以栀栀还能听出,电影院里头播放的还是她和黎恕看过的刘三姐。栀栀又注意到,好几个伙伴的耳朵都竖得尖尖的,显然是在很认真的听着电影的音乐和剧中人物的台词。
她心里一动:要不要请大家看场电影?
旁边那个卖烤红薯的小贩过来搭讪,小心翼翼地问栀栀和其他人是哪儿的人,什么时候来林市的……
栀栀和对方聊了几句,就听懂了对方的言外之意。
于是她笑着说道:“我们从西陵岛来,明天还会再呆一天。”
对方秒懂,“后天你们就走了?”
栀栀笑着点点头。
对方松了口气。
——既然栀栀他们只是来赚个快钱的,那还无所谓。要是以后都在这儿和他们抢生意的话,那谁受得了!
对方的敌对情绪也就没那么重了,甚至还买了点栀栀她们的东西吃。
过了一会儿,黎恕他们从刘八萍家里搬了几张小矮桌和十来张样式不同的小板凳过来,同时还有两个小炭炉和三四十个大碗、配套的筷子。
这些都是刘八萍找她村里的人借的。
是的,栀栀她还打算在电影院门口摆个宵夜摊——反正只做今明两天的生意,要做就做到极致啊!
很快,姚叔也赶到了。
宵夜摊子,栀栀打算卖几样东西:百味饼、凉粉、鱼汤面、串串香。
但这些是需要用碗筷现场吃的。
于是几个伙伴又吭哧吭哧的挑了几担清水过来,用来洗碗。
鱼汤是用鲜鱼头、鱼骨、鱼尾,加上少许咸鱼干熬制出来的,炖煮的时候汤里放了野山姜、米酒和一丁点儿的米醋。野山姜的鲜味与生姜完全不同,它独特的香气与汤里的咸鱼相得益彰;米酒去腥;米醋可使鱼肉更容易炖烂……
再加上龙强炖这汤炖了整整一上午,这汤被炖得色泽乳白、浓稠又厚重!
面条是陶容冶现擀出来的……
煮面的时候先用另外一锅鱼汤煮沸,将筋道的面盛入碗中、加入浓稠的鱼汤,再配上一块三指宽的蒸熟的大海鱼的鱼肉,洒上枸杞粒、翠绿的葱花段。
一碗浓香四溢又极鲜美的鱼汤肉就成啦!
有点小贵哦!
两角钱一碗汤面。
但是一对小情侣可以坐在街边吃,慢慢吃、慢慢聊天。
黎恕他们一共带来了六张小桌,每张小桌配上四只小矮凳,一次能坐二十四个人!
于是,电影还没散场呢,住在这附近的居民看到有人摆了个面摊,就有人跃跃欲试的来买面吃了。
当然,在吃到面之前,他们还挺抱怨的,说这面怎么这么贵?火车场黑市那儿也不是没人摆摊卖面,但人家一碗素面才卖五分钱,带点儿肉的汤面一角钱,你们卖的这面里究竟有什么,怎么这么贵?
可当一碗碗香气扑鼻的鱼肉鱼汤面被端到他们面前时,顾客们诧异地瞪大了眼睛。
——这鱼汤面看起来白白的,也就只有几粒鲜红的枸杞和翠绿的葱粒铺着还算好看。除此之外,汤是乳白色的、面也是白白胖胖的,连点酱油都没有!
这样的汤面,真的好吃吗?
直到他们迟疑的、非常犹豫的试喝一口汤……
我的天,鱼汤这么浓?鱼汤这么鲜!这肯定不是河鱼熬制出来的汤吧?这是海鱼!只有海鲜才有可能这么鲜甜的!
再吃上一块鱼肉……
我的天,这么大一块鱼肉居然没有刺?
而且口感比豆腐还嫩,看上去白嫩嫩的,烹饪的时候似乎除了盐、什么佐料也没放,可就是有种说不出的鲜嫩感!
再再吃上一口手擀面……
我的天,这面看起来是扁扁平平的粗面,边缘细薄、中间略粗,所以吃在嘴里的口感,就是绵软之中带着富韧性的嚼头。再加上在和面的时候在里头加了鲜鸡蛋和盐末来提味,煮熟以后又吸足了鱼汤的鲜美……这面条就算不配鱼汤,光这么干嚼着,也觉得越嚼越香!
这鱼汤面条也太好吃了吧!
当下,好几个顾客如风卷残云般吃完一碗面以后,又扬声叫道:“给我再来一碗鱼汤面!”
转眼又看到一旁的串串香,更觉得嘴馋。
于是他们这个让再加五串鱼丸、那个要三个八爪鱼,还有要加卤蛋的、加萝卜加海带的……
电影还没散场,栀栀她们还没做上电影观众们的生意呢,本地居民已经呼儿唤女、扶老携幼的前来吃上了好几轮的汤面了。
还有人嫌不够地儿坐,自己从家拿了大钵子过来,让姚叔煮好了面装在她钵子里……还趁机要求多舀点儿鱼汤给她。
姚叔就大方的多舀了一大勺汤浇在这人的大钵子里。
这人喜滋滋的捧着大钵子走了。
其他人见了,心想这不叫占便宜那啥叫占便宜?也赶紧回去拿了大钵子来买汤面,说要打包带走又强调说是不是可以多给一勺鱼汤……
就这样,在电影散场之前,面摊这边就已经补货了好几次的面汤、鱼肉和手擀面了。
栀栀和伙伴们忙得不可开交。
虽然很累,但想着光是今天一天的收入已经很不菲,就人人心里高兴、面上都带着笑。再累,也觉得浑身是劲。
黎恕匆匆过来找她,“栀栀!栀栀你过来一下!”
说着,不由分说就拉着她走到了一旁。
栀栀看到黎恕一脸凝重的模样,不由得又惊又疑,问道:“怎么了?出什么事了?”
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